Her kadının kumbarasında, hem her gün hem de şenlikli bir masa için uygun bir salata yapmak için basit bir tarif olmalıdır. Örneğin, Kore havuçlu ve karaciğerli bir salata aynı anda hem doyurucu hem de sulu olur ve çabuk pişer.
Bu gerekli
- - tavuk ciğeri (domuz eti, sığır eti uygundur) - 500 gr;
- - Kore havuçları - 200 gr;
- - soğan - 1 kafa;
- - taze petrol - 200 gr;
- - ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Karaciğeri yıkayın, yenmeyen kısımları çıkarın ve yumuşayana kadar pişirin. Sakatat kaynayınca sudan çıkarın ve soğutun. Salata yapmak için tavuk ciğeri seçtiyseniz, küçük küpler halinde kesin. Domuz eti ve sığır sakatatının öğütülmesi tavsiye edilir.
Adım 2
Kabuğu soğandan çıkarın, sebzeyi rastgele parçalar halinde kesin. Ayçiçek yağını sıcak bir tavaya dökün, soğanı koyun, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kızartın.
Aşama 3
Mantarları durulayın, kurutun, çok ince olmayan tabaklar halinde kesin. Mantarları soğanla birlikte yumuşayana kadar kızartın.
4. Adım
Derin bir tabak alın, içine Kore havuçları, hazırlanmış karaciğer, mantarlı kızarmış soğan koyun. Malzemeleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın. Yemeği güzel bir salata kasesine aktarın, bir tutam maydanozla süsleyin.
