Ateş Maymunu'nu tatlı olanlarla tedavi etmek gerekir. Bu nedenle, Yeni Yıl ve Noel için tüm konuklara lezzetli ve parlak bir zencefilli kurabiye sunulmalıdır.
Bu gerekli
- - 3 bardak un;
- - 1/4 bardak su;
- - 3 yemek kaşığı şeker;
- - 100 gr pudra şekeri;
- - 3 yemek kaşığı bal;
- - 3 yumurta;
- - 50 gr tereyağı;
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1/4 çay kaşığı kuru zencefil
- - 1/4 çay kaşığı limon suyu;
- - gıda boyası (isteğe bağlı);
- - sakız (dekorasyon için).
Talimatlar
Aşama 1
Maymun şablonunu hazırlayın. Bir kağıda kurşun kalemle bir maymun silueti çizin ve ardından anahat boyunca kesin.
Adım 2
Zencefilli hamur yapın. Yumuşatılmış tereyağı, bal bir tencereye koyun ve kısık ateşte sıvı olana kadar eritin.
Aşama 3
Bal-yağ karışımına şeker dökün ve ara sıra karıştırarak tamamen çözülmesine izin verin. Hafifçe soğutulmuş kütleye porsiyonlar halinde un ekleyin, ardından zencefil tozu, iyice karıştırın.
4. Adım
Soğuduktan sonra hamura bir yumurta ekleyin, kabartma tozu ekleyin. Hamuru elinizle güzelce yoğurun. Bitmiş hamuru bir top haline getirin.
Adım 5
Ardından, hamuru bir oklava ile 0,5-1 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, üstüne bir maymunun kağıt şablonunu koyun.
6. Adım
Bıçağın kenarını şeklin konturu boyunca dikkatlice takip edin. Zencefilli kurabiyeyi önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 25 dakika gönderin.
7. Adım
Dekorasyon için buzlanma hazırlayın. Bir yumurtanın beyazını pudra şekeri ile karıştırın, birkaç damla limon suyu ekleyin, mikserle iyice çırpın.
8. Adım
Buzlanmayı porsiyonlara ayırın ve istediğiniz renkleri eklemek için gıda boyası ekleyin. Sırlı kısımları ayrı tek kullanımlık sıkma poşetlerine bölün.
9. Adım
Maymun için bir "namlu", "bacaklar" çizin, "kürk" tasvir edin. Pişmiş ürünleri dilediğiniz sakızla süsleyin.
