Muz ve böğürtlen, hafif bir atıştırmalık, besleyici yemek veya lezzetli tatlı için mükemmel ikili. Açlığı giderecek kadar besleyici ve sağlığı geliştirmek için vitaminler açısından zengindir. Bu, eksiksiz bir kahvaltı, öğle yemeği, ikindi atıştırmalığı veya akşam yemeği için harika bir malzeme seçimidir.
Muz ve Berry Diyet Smoothie
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı. taze meyveler (siyah kuş üzümü, çilek, böğürtlen, ahududu, kiraz vb.);
- 1 muz;
- 1 yemek kaşığı. düşük yağ içerikli yoğurt içmek.
Ahududu veya böğürtlen püresini ince bir elek ile ovalamak daha iyidir, böylece smoothie "grenli" olmaz.
Çilekleri durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Bunları bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz bir püre haline getirin. Küpler halinde kestikten sonra bir muzla da aynısını yapın. Her iki meyve kütlesini bir kapta birleştirin ve soğuk yoğurdu dökün. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın ve 2-3 dakika bekletin, ardından karıştırıcı ekini kokteyl olana değiştirerek çırpın. Smoothie'yi iki uzun bardağa dökün ve hafif bir atıştırmalık olarak servis yapın.
Muz ve çilek ile yulaf ezmeli turta
Malzemeler:
- 2 muz;
- 1 yemek kaşığı. taze veya dondurulmuş meyveler;
- 1 yemek kaşığı. küçük yulaf ezmesi;
- 1 yemek kaşığı. Süt;
- 1 tavuk yumurtası;
- 3 yemek kaşığı. sıvı bal;
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 0,5 çay kaşığı Tarçın;
- her biri 1 çay kaşığı pudra şekeri ve vanilin.
Muzları ince halkalar halinde dilimleyin ve folyo kaplı yuvarlak bir fırın tepsisine yerleştirin. Oda sıcaklığında çözülmüş yarım porsiyon taze çilek veya çilek ile kaplayın. Her şeyi bir tutam tarçınla baharatlayın, 1 yemek kaşığı dökün. Tatlım, ikinci bir folyo tabakasıyla örtün ve önceden 190°C'ye ısıtılmış bir fırına 15 dakika koyun.
Pulları, kabartma tozunu ve kalan tarçını birleştirin. Pişmiş meyveleri fırından çıkarın, simli kağıdı çıkarın ve kuru karışımı sıcak meyvelerin üzerine serpin. Yumurtayı süt, vanilya, 2 yemek kaşığı başka bir kapta çırpın. bal ve yulaf ezmesini eşit şekilde doyurmaya çalışarak bir kalıba dökün. Kalan meyveleri üstüne koyun ve turtayı 30-40 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip üçgen dilimler halinde kesin.
Berry soslu flambe muzları
Malzemeler:
- 2 muz;
- 1 çay kaşığı esmer şeker;
- bir tutam tarçın;
- 30 gr tereyağı;
- 1 yemek kaşığı. Konyak;
Sosu için:
- 1, 5 Sanat. taze meyve tabağı;
- çeyrek limon.
Muzları uzunlamasına dilimleyin. Tereyağını eritin ve içindeki meyve dilimlerini altın rengi olana kadar her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Üzerlerine esmer şeker, tarçın serpin, konyak serpin ve kibritle yakın. Haşlanmayı önlemek için sobaya çok yakın durmayın. Alevin sönmesini bekleyin ve tencereyi ocaktan alın.
Meyveler çok ekşi ise, sosa biraz şeker eklenmesine izin verilir, ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde tatlı çok sıkıcı olur.
Çilekleri bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda öğütün ve elde edilen yulaf ezmesini bir elekle ovalayın. Sosu taze limon suyuyla karıştırın. Flambe muzlarını düz bir tabağa koyun ve ekşi sos ile cömertçe kaplayın.
