Muz-çilek suyu yapmak için normal bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Bu yöntemin bir dezavantajı vardır - oldukça yüksek bir atık yüzdesi. Bu arada çilek ve muz çok hassas bir hamur yapısına sahiptir ve kaba lif içermez. Bu nedenle, bir blender kullanarak meyve suyu verimini önemli ölçüde artırabilirsiniz. Ayrıca, tadı daha zengin olacaktır.
Bu gerekli
-
- Her biri 250 g olan 2 porsiyon için:
- muz 1 adet;
- 300 gr çilek;
- tatmak için su;
- dekorasyon için nane.
Talimatlar
Aşama 1
Kirlenmiş meyveleri suyla durulayın ve saplarını soyun. Çilekler kumsuzsa ve saflıklarından eminseniz, meyveleri yıkamamak daha iyidir - tat ve aromalarının bir kısmını kaybederler. Çileklerin üzerine biraz su dökün ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.
Adım 2
Şimdi muzu soyun, küçük parçalar halinde kesin ve çileklere ekleyin. Karışımı homojen olana kadar tekrar öğütün. Bir muz ve bir çileği aynı anda öğütürseniz, muzun kararma olasılığı yüksektir. Bitmiş ürün çekici olmayan kahverengimsi bir renge sahip olacaktır. Önerilen yöntemde muz parçaları hemen asidik bir ortama düşüyor ve bu da kararmasını engelliyor.
Aşama 3
Meyve suyundan çok püreye benzeyen oldukça kalın bir karışımınız olacak. Karışımı soğuk suyla seyreltin. İstenirse, orada çeyrek limonun suyunu sıkın ve karıştırın. İçeceği bardaklara dökün, buz küpleri ekleyin ve nane veya çilek ile süsleyin. Bardaklara bir kokteyl tüpü yerleştirin ve servis yapın.
