Elmalı krep, çok ilginç ve hazırlaması sıkıcı olmayan çok sıradışı ve lezzetli bir tarif. Krepler bir tabakta orijinal görünüyor ve basit ama lezzetli tadıyla herkesi şaşırtıyor.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. Süt
- - 1 yemek kaşığı. kefir
- - 1 yemek kaşığı. un
- - 3 yumurta
- - 6 yemek kaşığı. ben. Sahra
- - 150 gr kuru üzüm
- - 0,5 çay kaşığı soda
- - 2 büyük elma
- - 100 gr tereyağı
- - 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- - 1 çay kaşığı. limon suyu
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları beyazlaşıp kabarana kadar çırpmak için bir çırpma teli veya blender kullanın. Yumurtaları çırpmak için durmadan, yavaş yavaş kefir dökün. Ardından bir tutam tuz ve belirtilen şeker miktarının yarısını ekleyin, tekrar iyice çırpın. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte karıştırın, ardından kalan malzemeleri yavaşça ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
Adım 2
Küçük bir tencere alın ve içine sütü dökün, ateşe verin, kaynatın ve sürekli karıştırarak ince bir akışta hamurun içine dökün. Hamuru 7-10 dakika bir kenara koyun, ardından bitkisel yağ ekleyin.
Aşama 3
Tavayı çok iyi ısıtın, üzerine krepleri kızartın. 20 gr tereyağını mikrodalgada eritin ve kreplerin üzerine yayın.
4. Adım
Elmaları akan suda durulayın, soyun, ikiye bölün, çekirdeği çıkarın ve ardından meyveleri dilimler halinde kesin. Elma dilimlerini derin bir tabağa koyun, üzerine limon suyu dökün, kuru üzümlerin üzerine 10 dakika kaynar su dökün, ardından suyu süzün ve kuru üzümleri elmaların üzerine koyun.
Adım 5
Elmaları ve kuru üzümleri kalan şekerle serpin. Yağın geri kalanını bir tavaya koyun, eritin ve elmaları ve kuru üzümleri içine koyun. Şeker eriyene kadar her şeyi 3-5 dakika kızartın.
6. Adım
Krepleri alın, iç harcı ortasına koyun, her bir gözlemeyi yuvarlayın ve bir tutam nane ile bağlayın, yanına doğranmış meyve koyun, servis yapın.
