Sıcak bir tavuklu sandviç, akşam yemeği için mükemmeldir. Büyük, dolgun ve sulu. Tarife kendinizden bir şeyler eklemek, doğaçlama yapmak caizdir. Herhangi bir sos ve sebzeyi kullanabilirsiniz ve böyle bir sandviçi haşlanmış yumurta, yaban turpu ve turşu ile birlikte servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
- peynir - 60 gr;
- limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
- yeşil soğan tüyleri - 4 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- yoğurt - 3 yemek kaşığı;
- taze marul yaprakları - 4 adet;
- domates - 1 adet;
- tatmak için biber ve tuz;
- domates sosu - 3 yemek kaşığı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- tereyağı - 0,5 su bardağı;
- un - 0,5 su bardağı;
- yumurta - 1 adet;
- tavuk göğsü - 2 adet.
Hazırlık:
Sosu hazırlayarak başlayın. Bir kapta yoğurt, mayonez, preslenmiş sarımsak, biber, tuz, peynir ve limon kabuğu rendesini birleştirin. Soğan tüylerini suda yıkayın, kurutun ve bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu sos yerine kendi sosunuzu kullanabilirsiniz.
Ardından, sandviç için malzemeleri hazırlayın. Marul ve domatesi akan suda durulayın, ardından kurutun. Domatesi ince dilimler halinde kesin.
En sevdiğiniz sandviç ekmeğini kullanabilirsiniz, ancak hamburger veya sandviçler en iyi seçimdir. Bazı yarı tatlı somun türleri harikadır.
Ekmeği fırında biraz önceden ısıtın. Daha sonra yumurtaları geniş bir kapta çatal veya çırpma teli ile çırpın. Unu ayrı bir tabağa dökün. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle tatlandırın, un ve yumurta ile kaplayın ve orta ateşte pişene kadar yağda kızartın.
Kızarmış tavuk göğüslerini bir tabağa koyun, tavaya domates soslu tereyağını ekleyin ve ara sıra karıştırarak hafifçe ısıtın. Tereyağı eridiğinde, kızartılmış göğüsleri elde edilen sosta yuvarlayın.
Sandviçinizi şekillendirmeye başlayın. Sotelenmiş tavuğu topuzun üzerine, ardından marulun üzerine iki domates dilimi koyun. Yapının üstüne sosu dökün ve topuzun ikinci kısmı ile örtün. Hazırlanan tavuklu sandviçi masaya servis edin.
