Genellikle ev hanımları, zamana göre test edilmiş, tadı kalıcı ve yemek pişirmede kullanımlarıyla bilinen geleneksel meyvelere güvenirler. Genellikle daha az yararlı, daha önce görülmemiş örnekleri öğrenme ve deneme fırsatını kaçırır. Örneğin, gizemli yenidünya meyvesi, büyük bir vitamin bileşimi ile değerli, orijinaldir.
Muşmula pembe ailenin kısa bir ağacı veya çalısıdır. Kişisel bir arsa üzerinde peyzaj dekorasyonunda sıklıkla kullanılan, yaprak dökmeyen bir süs veya meyve türü. Evde yetiştirmek için olanlar da dahil olmak üzere birçok çeşit ve çeşit vardır. Kış-ilkbahar döneminde hasat veren tek meyve bitkisidir.
muşmula nerede büyür
Anavatanı Çin, Hindistan, Orta Asya olarak kabul edilir, ancak ilk sözler antik Yunanistan'dan gelmiştir. Meyve türleri orada tıbbi amaçlar için yetiştirildi ve yendi. Daha sonra, hoş bir badem aroması ile nefes alan ve özgünlüğü ile göze hitap eden bir çit olarak ekilmeye başlandı. Genç fideler hayatta kalma deneyi için Kafkasya'ya getirildi.
Temel olarak, bu bitkinin iki çeşidi yetiştirilmektedir - Japonca ve Almanca. Besin içeriğindeki benzerliğe ve vücut için paha biçilmez faydalara rağmen, verim ve tanım bakımından farklılık gösterirler.
Japonca (Lokva veya Shesek) - sonbaharın sonlarında çiçek açmaya başlar ve ilk hasadı yaz başında verir. Parlak turuncu meyveler kayısıya benzer, armut-erik-kiraz karışımı tatlı bir tada sahiptir.
Almanca (chishka) - erken ilkbaharda çiçek açar. Hasat, sonbaharın sonlarında, kışa yakın gerçekleşir. Kahverengimsi renkli yuvarlak meyveler, üstte sepals oluşturmuştur. Tadı ekşi ve ekşidir, bu nedenle onu iyileştirmek için hafifçe dondurmanız önerilir. İran, Kırım'da bulunur ve kural olarak uzun yapraklı kısa bir çalıdır.
Her iki bitki de toprağa iddiasız, bahçenin güneşli alanlarını ve büyüme döneminde bol sulamayı tercih ediyor. Çiçeklenme ve olgunlaşma sırasında sulamayı azaltmanız önerilir. Muşmula, diğer meyve ağaçlarında kendi kendine ekim, kesimler veya greftler yoluyla çoğalabilir. Egzotik sevenler için evde fide yetiştirmenin bir yolu var.
evde nasıl yetiştirilir
- Ekim için önemli bir koşul kemiğin durumudur. Görünür gri noktalar olmadan sağlam, parlak olmalıdır. En az bir gün manganez suyunda tutulması tavsiye edilir, kabuğu zımpara kağıdı ile hafifçe ovalayın (daha iyi çimlenme için).
- O zaman toprağı hazırlamanız gerekir: turba, kum, yapraklı toprağı 1-1-2 oranında karıştırın.
- Gelecekteki bitkinin seçilen şekline uygun olması gereken ekim için bir kaba (1 cm) bir genişletilmiş kil tabakası yerleştirin ve hazırlanan toprağı doldurun.
- Ortada, tohumu 8 cm derinleştirin, toprağa hafifçe bastırın, bol su. Bir filiz görünene kadar sıcak, güneşli bir pencere üzerinde tutun, ardından daha güçlü hale getirmek için gölgeleyin.
- İki yaprak göründükten sonra güneşte tekrar düzenleyin. Geceleri, tencereyi ek ışıkla aydınlatın. Kaptaki toprak ne kadar sıcak olursa, filiz o kadar hızlı kök salacaktır.
Küçük bir numara - uzun bir tepsi alırsanız, tüm tohumları bir kerede (5 cm aralıklarla) ekin, ardından çimlenmeden sonra bunları ayrı ayrı ekebilirsiniz. Çalılık için hemen üstleri sıkıştırın veya uzun büyüme için yan dalları çıkarın.
Faydalı özellikler
Vücut üzerinde çalışılan etkilere göre, aşağıdakiler not edilebilir: anti-inflamatuar, immün sistemi uyarıcı, antioksidan ve tonik etki.
Kağıt hamuru yemek, sindirimi normalleştirmeye, bağırsak bozukluklarını ortadan kaldırmaya, toksinleri ve fazla sıvıyı gidermeye yardımcı olur. Kaynatma ve tentürler astım semptomlarını ortadan kaldırmaya, kanamayı bastırmaya ve cildi sivilcelerden temizlemeye yardımcı olur.
Yaprakların çeşitli kombinasyonlarda kullanılması kan basıncını, şekeri ve kansere yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur. Ek olarak, kürkçüler tarafından yaprakların çıkarılması genellikle hayvan derilerinin tabaklanması için kullanılır.
Kemikler dikkatsiz bırakılmaz. Kavrulmuş ve öğütülmüş tohum tozu tonik bir etkiye sahiptir ve hindibaya çok benzer bir tada sahiptir. Bununla birlikte, bileşimin birkaç zararlı madde içerdiği ve böyle bir içeceğin aşırı tüketiminin alerjik reaksiyonlara neden olabileceği akılda tutulmalıdır.
Kim kontrendikedir muşmula
Yararlı özelliklere rağmen, bir takım kontrendikasyonlar vardır. Anamnezde aşağıdaki hastalıklar tespit edilmişse: mide ülseri, gastrit, kolesistit, alerji, cilt tahrişi, egzama, menüden çıkarmak daha iyidir. Ayrıca hamile ve emzikli kadınların ve küçük çocukların yemek yemesine gerek yoktur. Bununla birlikte, reçel, komposto, kuru meyve veya smoothie hazırlarsanız, bu tür hastaların diyetine küçük miktarlar dahil edilebilir.
kalori içeriği
Taze meyveler 100 gram porsiyonda sadece 47 kcal içerir. Enerji değeri açısından ürün şunları içerir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, şu oranlarda: 0, 5-0, 3-10, 5. Ek olarak şunları içerir: çok miktarda vitamin (özellikle A vitamini), makro ve mikro elementler, malik ve sitrik asitler, tanenler, metal iyonları, selüloz.
Lezzetli yenidünya reçeli
Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- "Japon" - 1,5 kg;
- şeker - 0,5 kg;
- limon - 1 adet;
- tarçın - 1 çubuk;
- içme suyu - 300 ml.
Adım adım rehber:
- Meyveleri akan suda yıkayın, bir peçete üzerinde kurutun.
- Kabuğu çıkarın, parçalara ayırın, tohumları çıkarın.
- Bir tencereye su dökün, limon suyunu sıkın, şeker ekleyin, şurubu kaynatın.
- Tarçın çubuğunu daldırın, meyveyi ekleyin, kaynatın.
- Köpüğü çıkarın ve 20 dakika pişirin.
- Ocaktan alın ve beş ila yedi saat bekletin. Daha sonra karışım koyulaşana kadar işlemi 3-4 kez tekrarlayın.
Şurubun şiddetli kaynamasına izin vermemek ve tüm köpüğü zamanında çıkarmamak önemlidir.
Kokulu reçel hazır.
Fındıklı smoothie tatlısı
Evde yemek yapmanın en kolay yolu. Çocuklarla yemek yapmayı deneyin.
3 porsiyon için malzemeler:
- muşmula - 500 gr;
- bal - 1 çay kaşığı;
- fındık - 50 gr.
Adım adım pişirme işlemi:
- Meyveleri hazırlayın - durulayın, soyun, bir daire içinde kesin, kemikleri çıkarın ve bir blender kasesine koyun.
-
Malzemelerin geri kalanını içeriğe ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın.
resim - Porsiyonlu bardaklara dökün ve servis yapın. Tatmak için çırpılmış krema ekleyebilirsiniz.
