Egzotik ve tuhaf meyvelerin nadir bir alıcısı, nereden geldiklerini, nasıl ve ne üzerinde büyüdüklerini, nasıl hasat edildiklerini düşünür. Daha az sıklıkla, alıcının eline geçmeden önce hangi yolu (hava? Deniz? Kara?) Kapladıkları sorusu ortaya çıkar. Bu nedenle, denizaşırı meyve severlerin ezici çoğunluğu, muzların nerede ve nasıl büyüdüğünü bildiklerinden emindir - Afrika'da palmiye ağaçlarında. Ve … yanılacaklar.
Muzun anavatanı
Gerçekten de, birçok kişi muzların doğum yerinin Afrika olduğuna inanıyor. Bu doğru değil. Aslında, muzlar Afrika kıtasına Güneydoğu Asya'dan, özellikle Hindistan ve Çin'in tropikal ve subtropikal bölgelerinden geldi. Bu ülkelerde muz, gücü geri kazandıran ve zihni besleyen kutsal meyveler olarak uzun zamandır saygı görüyor. O zamandan beri ayakta kalan bazı eski Hint pagodalarının çatıları muz şeklindedir, bu meyveye burada ne kadar saygı duyulur.
Ayrıca, Hindistan ve Çin'den gelen muz kültürü Küçük Asya'ya yayıldı. Ve oradan, Orta Çağ'da Hint Okyanusu'nun sularının, Akdeniz'in eski Yunanlılar ve Romalılar için olduğu gibi aynı "iç denizi" temsil ettiğine inanan Arap tüccarlar tarafından Afrika'ya taşınmıştı. Aynı tüccarlar Filistin ve Arabistan'a muz getirdiler.
Portekizli denizciler Afrika'nın batı kıyısında ortaya çıktığında (bu 15. yüzyılın başındaydı), muzların tüm kıtayı batıdan doğuya "atlamış" olduğu söylenmelidir. Portekizliler onları ilk kez Gine'de denedi. Tuhaf meyveler onların zevkine göreydi. Afrika'dan Kanarya Adaları'na ilk muz ithalatını yaptılar ve ardından Orta ve Güney Amerika'daki kolonilerine dikmeye başladılar.
İşte bu kadar ilginç çıktı: Orta ve Güney Amerika ülkeleri dünyadaki en yeni muz plantasyonlarını aldı ve onları yetiştirme ve satmada en başarılı ülkelerdi. Panama, Kolombiya ve Ekvador bugün tüm Avrupa'ya muz tedarik ediyor. Rusya'ya gelince: eğer nüfus daha önce sadece Küba muzlarını yerse, şimdi Avrupalılarla birlikte çoğunlukla Ekvador'dan meyve alıyorlar.
Muz nasıl büyür
Muz bir palmiye ağacında yetişir. Böylece herkes cevap verir. Neredeyse her şey. Aslında, ansiklopedik verilere göre, muz "çok yıllık otsu bitkilerin bir cinsidir". Veya: "bir kulak tarafından toplanan büyük yaprakları ve büyük zigomorfik çiçekleri olan muz ailesinden ağaç benzeri uzun bitkilerin bir cinsi." İşte bu - muzlar çimlerde büyür.
Evet, orta Rusya'nın bir sakini, çilek toplamaya veya örneğin çimenlerde yaban mersini toplamaya alışkın, üç ölümün üzerine eğilerek, 5 ila 9 metre yüksekliğinde otsu bir bitki üzerinde büyüyen yarım yüzyıl ağırlığındaki bir muz demetini hayal bile edemez.. Doğru, bu, yüksekliğin genellikle 12 veya daha fazla metreye ulaşabildiği doğada bulunurken, seçiciler tarafından yetiştirilen ve bugün yetiştirilen muzlar bir veya iki metreyi geçmez. Ama aynı zamanda etkileyici olacak …
Ek olarak, böyle bir "çim bıçağının" çapı 10 veya daha fazla santimetredir. Üstünde, yayılan dikdörtgen yapraklardan oluşan bir salkım gösteriş yapar (Avrupalılar tarafından palmiye dalları için alınırlar). Yaprak döken bir rozetten yaklaşık bir buçuk metre uzunluğunda bir tür gövde sarkıyor. Bu, 250-300 minik muzdan oluşan bir yumurtalığın oluştuğu çiçeklenmedir. Bir Avrupalının gövdeye benzediğine salkım demek daha doğru olur ve pazarda ve tezgahlarda satılanlar aslında salkım değil, beş ila sekiz kaynaşmış meyveden oluşan salkımlardır. Gerçek bir muz demeti, birbirine çok yakın oturan bir fırça setidir.
