İki orijinal dolgu ile kokulu ve inanılmaz lezzetli turtaları dikkatinize sunuyoruz. Hazırlanmasının oldukça kolay olduğunu, çabuk piştiğini ve çabuk yenildiğini unutmayın. Bu unlu mamuller en iyi hafta sonları pişirilir.
Bu gerekli
- • 50 gr Maşa;
- • 400 gr ördek göğsü;
- • 150 gr deniz yosunu;
- • 1 soğan;
- • 100 ml. ılık su;
- • 1 çay kaşığı. Sahra;
- • ½ çay kaşığı. tuz;
- • 1 çay kaşığı. kuru maya;
- • 2 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
- • 200 gr un;
- • 6 yemek kaşığı. ben. ayçiçek yağı;
- • yaban sarımsağı.
Talimatlar
Aşama 1
Püreyi durulayın, su ekleyin, yaklaşık 40 dakika kaynatın ve fazla sıvıyı boşaltarak soğutun.
Adım 2
2 yemek kaşığı tavada ısıtın. ben. ayçiçek yağı. Ördek etini ince dilimler halinde kesin, sıcak yağa koyun, soya sosuyla baharatlayın, karıştırın ve çeyrek saat kızartın.
Aşama 3
Soğanı bıçakla doğrayın. Püreyi otlar ve deniz yosunu ile bir kapta birleştirin, tuzlayın ve karıştırın.
4. Adım
Bir kapta ılık su, maya, 4 yemek kaşığı birleştirin. ben. yağlar, tuz ve şeker. Gevşek bileşenler çözülene kadar her şeyi karıştırın. Ardından unu ekleyip hamuru yoğurun. Bitmiş hamur biraz çıkacaktır, ancak bu miktar iki turta için yeterli olacaktır.
Adım 5
Böylece, bitmiş hamuru iki eşit parçaya kesin. Her iki parçayı da düz kekler halinde yuvarlayın.
6. Adım
Bir düz kek üzerine doğranmış soğanın ½ kısmını ve maş fasulyesi, deniz yosunu ve otlar karışımını koyun. Pastanın dört kenarını dolgunun üzerine bağlayın, dikdörtgen veya kare bir kek oluşturun.
7. Adım
Kalan soğanı ve kızartılmış ördeği ikinci gözleme üzerine yerleştirin ve tekrar bir turta oluşturun.
8. Adım
Oluşan börekleri kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip fırına verin. 160-180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.
9. Adım
Püre, deniz yosunu ve ördek göğsü ile bitmiş turtaları bir tabağa koyun, maydanoz dallarıyla süsleyin ve servis yapın, hafifçe soğutun. Bu böreklerin yanında en sevdiğiniz çorbayı veya sıcak et suyunu servis etmeniz de tavsiye edilir.
