Çok sayıda gözleme tarifi var. Onlar için ana bileşen süttür, ancak kefir ile de değiştirilebilir. Sonra hamur daha havadar, ancak aynı zamanda daha kalın çıkıyor. Krepler ayrıca tatlı, lor veya et dolgusu ile doldurulabilir.
Bu gerekli
- - kefir 1 l
- - kaynamış su 200 ml
- - şeker 3 yemek kaşığı.
- - yumurta 3 adet.
- - tuz 1 çay kaşığı
- - soda 1 çay kaşığı.
- - 1 su bardağı sıvı yağ
- - un 15 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları kefir ekleyin ve iyice çırpın.
Adım 2
Elde edilen kütleye şeker, tuz, bitkisel yağ ve su ekleyin.
Aşama 3
Bir çay kaşığı sodayı kaynar suyla söndürür ve gelecekteki hamura ekleriz.
4. Adım
En son malzeme undur. 1 litre kefir için 15 yemek kaşığı un yeterli olacaktır. Hamurun kıvamı orta viskozitede olmalıdır - akıcı değil, çok kalın değil. Hamur çok viskoz ise biraz ılık su ekleyebilirsiniz, aksi takdirde birkaç yemek kaşığı un daha gerekir.
Adım 5
Krepleri her zamanki gibi kızartıyoruz. Bitmiş her krepi bitkisel yağ ile yağlayın. Afiyet olsun!
