Genellikle deneyimsiz ve bazen deneyimli ev kadınları, tek bir tane bulmadan önce kefir üzerinde bir sürü krep tarifi deneyecekler - öyle ki krepler dantelli oluyor, kırılmadan kolayca dönüyor. Verilen tarif çok basit, ancak kızartma tavası ve hostesin deneyiminden bağımsız olarak her zaman krep üretir!
Bu gerekli
- - 2 bardak + 2 yemek kaşığı (slayt yok) un
- - 2 yumurta
- - 1 bardak kefir
- - 1 bardak su
- - 1-3 (ancak daha fazla değil) yemek kaşığı. Sahra
- - 3 yemek kaşığı. hamur için sıvı yağ + tavayı yağlamak için sıvı yağ
- - 1 çay kaşığı tuz
- - 1 çay kaşığı soda
Talimatlar
Aşama 1
Unu tabaklara dökün, oraya yumurta, şeker, tuz ekleyin ve karıştırın.
Adım 2
Yavaş yavaş sıvı bileşenler eklemeye başlıyoruz - kefir ve su, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
Aşama 3
Soda ekleyin, karıştırın.
4. Adım
Bitkisel yağa dökün, karıştırın.
Adım 5
Pankek hamurunu 15-20 dakika bekletin.
6. Adım
Tavayı biraz bitkisel yağ ile ısıtın. Tava iyice ısındıktan sonra, tavada sadece ince bir yağ tabakası kalacak şekilde fazla yağı bir kağıt havluyla alın.
7. Adım
Hamuru ince bir tabaka halinde tavaya dökün, hızla tüm yüzeye yayın.
8. Adım
Krep yüzeyi kuruyana kadar pişiriyoruz.
9. Adım
Krepin kenarlarını tavadan ayırmak için dikkatlice bir spatula kullanın ve ardından tamamen ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
Adım 10
Böylece, her 2-3 krepte bir az miktarda bitkisel yağ ile nemlendirilmiş bir kağıt peçeteyle tavayı silerek tüm krepleri pişiriyoruz.
