Pancar çok sağlıklı ve lezzetli bir ürün olduğu için fındıklı pancar salatası da çok faydalıdır. Pancarın yanı sıra salatada çok sağlıklı olan kuruyemişler de var. Pancar salatası sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda güzel.
Bu gerekli
- - 4 büyük pancar
- - 50-100 gr ceviz
- - 3 yemek kaşığı. ben. ev yapımı mayonez veya ekşi krema
- - 3-4 diş sarımsak
- - bir tutam kimyon (isteğe bağlı)
- - tatmak için tuz
Talimatlar
Aşama 1
Fındıklı pancar salatası yapmaya başlamanın zamanı geldi. Pancarları iyice yıkayın, kuyruklarını kesin ve bir tencereye koyun. Bir tencereye su dökün, sebzeleri tamamen örtmelidir. Pancarları kaynatın, tuz ve bir tutam kimyon ekleyin.
Adım 2
Tenceredeki su kaynadıktan sonra altını kısın ve bir buçuk saat pişirin. Sebzelerin büyüklüğüne göre süreler değişebilir. Pancarlar yumuşayınca hazırdır. Çatal, sebzeye merkeze kolayca kaymalıdır.
Aşama 3
Suyu boşaltın ve pancarları soğuk suyla doldurun. Biraz soğuyunca kabuğunu soyun, küçük küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
4. Adım
Somunları soyun, doğrayın, ancak sert değil. Pancar salatası fındıklarının biraz kızarması gerekir, bu nedenle bir tavada önceden ısıtın, fındıkları yerleştirin ve yağ veya herhangi bir katkı maddesi olmadan 1 dakika kızartın. Fındıkları pancarlara ekleyin.
Adım 5
Sarımsakları soyun, sarımsak presinden geçirin ve ardından mayonezle karıştırın. Pancar salatası sosu hazır.
6. Adım
Salatayı sosla baharatlayın, tadına bakın ve her şeyi iyice karıştırın. Fındıklı pancar salatası hazır.
