Airfryer'da pişirilen karides, herhangi bir şenlik masasını süsleyecek ve aynı zamanda bira için mükemmel bir yemek olacak mükemmel, lezzetli ve çok sofistike bir mezedir. Bu tariflerin birçoğu var, ancak bazıları yemeğinize sofistike bir dokunuş katabilir.
Mantarlı ve kuru vermutlu Airfryer karidesleri
Bu yemek için aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır: 1-1.5 kilogram çiğ karides (hem normal hem de kraliyet olanlar uygundur), 5-6 diş sarımsak, küçük bir demet maydanoz, birkaç yemek kaşığı soya sosu, 200 -300 gram taze petrol, 4-5 çay kaşığı kuru vermut, biraz yeşil soğan ve yarım çay kaşığı Tabasco sosu.
Airfryer'a yerleştirmeden önce, karidesler kesilmeli, başları ve bacakları çıkarılarak kabuk ve kuyruk bozulmadan bırakılmalıdır. Ancak burada küçük bir numara var: kabuğun içindekiler yemeğe biraz acılık verebilir, bu yüzden dikkatlice bir bıçakla açmanız ve son yemekte gerekli olmayan tüm iç kısımları çıkarmanız gerekir.
Maydanoz, soğan ve sarımsak ayrı bir kapta çok ince kıyılmalı, üzerlerine vermut, tabasco ve soya sosu eklenmeli ve ardından tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. Elde edilen tuzlu suda, deniz ürünlerini iyice yuvarlamanız ve 30-40 dakika buzdolabına koymanız gerekir. Bu süreden sonra karideslere mantar eklenmeli ve tüm malzemeler tekrar karıştırılmalıdır.
Ardından, üzerine deniz ürünleri koyacağınız ve karidesleri sıkıca saracağınız birkaç kat folyo yaymanız ve ardından folyoyu, marine ile karıştırılmış çok değerli ve lezzetli bir meyve suyunun dökülebileceği küçük delikler için kontrol etmeniz gerekir. Böyle bir yemek, bir airfryer'da bir tel ızgara üzerinde 200 ° C'lik bir sıcaklıkta sadece yaklaşık 15-18 dakika hazırlanır, ardından servis edilebilir.
Karides kebap
Bu tarif, görünüşte daha az karmaşık ve etkileyici değil, hazırlanması ve bileşenlerin sayısı daha basit. İhtiyacınız olacak - zaten soyulmuş kral veya kaplan karidesleri (normal olanlar işe yaramaz, çünkü şişleri dizmek zor olacaktır), tuz ve limon veya limon suyu. Ayrıca, bitmiş yemeğe yabancı kokular verebilecek plastik şişleri değil, tahta şişleri paketlemek gerekir.
Bundan sonra, karidesleri narenciye dilimleri ile dönüşümlü olarak şişlere dizmeniz, tuzlamanız ve 200 ° C'ye ayarlanmış sıcaklık ve havalandırma ile 6-8 dakika pişirecekleri airfryer'ın ızgarasına sıkıca yerleştirmeniz gerekir. orta hızda.
Dilerseniz karidesleri biraz soya sosunda sarımsakla marine edebilir veya limon ve limonu soyulmuş greyfurt posası ile değiştirebilirsiniz, ancak yemek pişirmek için fazla olgunlaşmamış meyve almamalısınız, çünkü bunlar airfryer'da parçalanabilir ve karidesler hemen kızarır. suyunu alamaz.
