Rulolar (maki sushi) popüler bir Japon yemeğidir. Deniz yosunu yaprakları, pirinç ve dolgular içeren küçük rulolardır - peynir, sebze, çeşitli deniz ürünleri olabilir. Ancak yine de, ruloların temeli pirinçtir, bu nedenle doğru şekilde pişirmek çok önemlidir.
Bu gerekli
-
- 175 gr Japon pirinci
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Sahra
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
Talimatlar
Aşama 1
175 gram Japon pirinci alın ve bir elek veya kaseye koyun. Tahılları akan soğuk suyla durulayın. Su berrak hale gelmelidir.
Adım 2
Pirinci bir tencereye koyun, üzerine 250 gr su ekleyin. Tencereyi su kaynayana kadar yüksek ateşte tutun. Pirinci yaklaşık iki dakika pişirin, ardından kapağın altında 10 dakika şişmeye bırakın.
Aşama 3
Kapağı açın ve pirincin 10 dakika daha şişmesine izin verin.
4. Adım
Tencereye şeker ve tuz (her biri 1 çay kaşığı) ve 2 yemek kaşığı ekleyin. pirinç sirkesi. Karıştırın ve tekrar ısıtın.
Adım 5
Isınan pirinci bir kaseye dökün, üzerine marine sosu gezdirin ve karıştırın. Pişirme sonucunda yaklaşık 450 gr pirinç almalısınız.
