Muhallebi dondurma tariflerinde popülerliğini kazanmaya başladı. Sonuçta evde yapmak o kadar kolay ki en egzotik dondurma türleri bile gerçek oluyor.
Bu gerekli
- -3 su bardağı krema
- -1 su bardağı şeker
- -8 yumurta sarısı
- -bir tutam tuz
- -1 çay kaşığı vanilya özütü (arzuya göre)
Talimatlar
Aşama 1
Kremayı orta ateşte kaynama noktasına getirin. Oda sıcaklığına soğutun.
Adım 2
Bir karıştırıcıda yumurtaları ve bir tutam tuzu pürüzsüz olana kadar birleştirin. Krema soğuyunca mikser ile karışımla karıştırın.
Aşama 3
Ortaya çıkan kütleyi kaynayana kadar orta ateşte kaynatın. Daha sonra soğutun ve bir dondurucu kabına aktarın. 3-4 saat buzlukta bekletin.
4. Adım
Dondurmanızı buzluktan çıkarın ve biraz çözdürün. Servis yapmadan önce vanilya şurubu ile gezdirin.
