Tüm aile veya arkadaşlarla keyifli bir yemek, her gün olmayan bir zevktir. Bunları tüm kurallara göre organize etmek daha da önemlidir. Sadece menü üzerinde düşünmek değil, aynı zamanda masayı güzelce ayarlamak da gereklidir. Konukların, hane halkının ve ev sahibinin rahat ve konforlu hissetmesi için biraz zaman ve çaba harcayın.
Talimatlar
Aşama 1
Masayı bir masa örtüsü ile örtmeyi planlıyorsanız, altına bisiklet veya pazen gibi yumuşak bir bez koyun. Masa örtüsü daha düzgün durur, kaymaz, çatal bıçak ve bardaklar masaya sessizce yerleştirilir.
Adım 2
Ancak bugün masa örtüsü artık gerekli bir servis malzemesi değil. Bunun yerine, tek tek peçeteler kullanabilirsiniz - örneğin keten. Bu çok daha pratiktir - böyle bir peçeteye leke yerleştirdikten sonra hemen yenisiyle değiştirebilirsiniz.
Aşama 3
Her misafir veya ev üyesi için düz bir tabak yerleştirin. Porsiyonlu çorba tabaklarını ya da sıcak olarak sofraya koymaktansa üzerine koymak çok daha uygundur. Bu, masa örtüsünü kazara lekelerden koruyacaktır. Ayrıca küçük kemikler veya yenmeyen diğer yiyecek parçacıkları bu tabağa konulabilir. Tabak tutucunun soluna küçük bir ekmek tabağı yerleştirin.
4. Adım
Çatal bıçak takımını tabağın yanına yerleştirin. Sağ tarafta, tabaktan başlayarak bıçağı ve çorba kaşığını sola, çatalı yerleştirin. Resmi bir akşam yemeği planlıyorsanız, iki çift cihaz yerleştirebilirsiniz - atıştırmalıklar ve sıcak yemekler için bıçaklar ve çatallar. Tabağa daha yakın, sıcak yiyeceğiniz yemekler.
Adım 5
Masaya çok fazla koymayın. Menünüzde çorba yoksa çorba kaşıklarını koymanıza gerek yoktur. Öğleden sonra tatlı servis edildiğinde çay ve tatlı kaşığı ikram edilir.
6. Adım
Şarap veya su bardağını tabak tutucunun yanına yerleştirin. Ev yapımı bir yemek çok fazla bardak gerektirmez. Öğleden sonra komposto ve çay servis edilir ve yemekler daha sonra sergilenir.
7. Adım
Çorba derin kaselerde veya kaselerde servis edilebilir. Et suyunu bulyon kaplarında servis edin. Tören ev servisi mutlaka bir kase içerir. İçine bir tencereden çorba dökülür, gerekirse servis edilmeden önce ısıtılabilir. Çorbayı hemen masaya dökmek için kepçeyi kaseye daldırmayı unutmayın.
8. Adım
Özel bir yağlayıcıda veya küçük bir düz tabakta masaya tereyağı servis yapın. Bunun için geniş bıçaklı bir tereyağı bıçağı. Ekmeği ekmek sepetlerinde servis edin ve peyniri doğrama bıçağıyla tahta bir tahta üzerinde servis edin. Yemek yiyenler kendilerine istedikleri büyüklükte bir parça kesebilecekler.
9. Adım
Peçete seçerken kağıt veya düz keten tercih edin. Kağıt peçeteler özel bardak-peçeteliklere yerleştirilir. Bunları tabakların altına koymamalısınız - bunlar servis malzemelerine ait değildir. Büyük keten peçeteleri basit bir kare veya üçgen şeklinde katlayın ve tabağın yanına yerleştirin. Onlardan zarf, çiçek veya kuğu tasarlamayın - bu bir restoran ortamı, evde çok iddialı görünüyor.
