Akşam yemeği için sofrayı doğru kurmak, özel beceri gerektirmeyen bir aktivitedir. Bunu bir çocuğa bile öğretebilirsiniz ve şenlikli yemekler servis ederken memnuniyetle yardımcınız olacaktır.
Bu gerekli
- - masa örtüsü;
- - kumaş peçeteler;
- - masa servisi;
- - şarap bardakları, şarap bardakları ve bardaklar;
- - çatal bıçak takımı.
Talimatlar
Aşama 1
Resmi bir akşam yemeği için sofra düzeni, bir masa örtüsü seçimi ile başlar. Klasik renk beyazdır ancak farklı bir renk şemasından memnunsanız herhangi bir kısıtlama yoktur. Ana şey, kaliteli bir kumaş masa örtüsü, tercihen keten olması gerektiğidir. Uçları, her taraftan eşit olarak asılı duran masanın bacaklarını örtmelidir. Geleneksel olarak, aletlerin çarpma sesi duyulmaması için masa örtüsünün altına keçe bir astar yerleştirilir.
Adım 2
Her misafir için yerin karşısına, masanın kenarından 2,5 santimetre uzağa yerleştirerek küçük büyük tabaklar yerleştirin. Atıştırmalıkların ardından sıcak yemekler servis etmeyi planlıyorsanız, üzerlerine atıştırmalık tabakları koyabilirsiniz. Veya menünüzde çorba varsa derin kaseler. Tabii ki, tüm tabaklar ve çatal bıçaklar ya aynı setten olmalı ya da tarz olarak uyumlu olmalıdır.
Aşama 3
Çatalları aşağı doğru bükerek plakanın soluna yerleştirin. İlk olarak, ne tür yemekler servis etmeyi planladığınıza bağlı olarak et veya balık için daha geniş bir çatal koyun, ardından çatalları yukarı gelecek şekilde mezeler için bir çatal yerleştirin. İlk çatal, plakanın kenarından yaklaşık 1 santimetre olmalıdır.
4. Adım
Tabağın sağına aynı sırayla bıçakları yerleştirin - tabağa daha yakın, sıcak bıçak, daha uzağa - snack bar. Bıçaklar, bıçak tabağa doğru uzanmalıdır. Menüde çorba varsa çorba kaşığını aşağı doğru bükerek en sağa yerleştirin.
Adım 5
Bardakları ve shot bardaklarını tabağın sağ üst köşesine yerleştirin. Bunları bir yay, üçgen veya bir satırda sıralayabilirsiniz. En yakın yer su veya meyve suyu için bir bardak olmalıdır. “Doğru” yeri, bıçaktan gelen çizgi ile plakanın kenarının kesiştiği hayali bir noktadır. Şarap kadehleri ve bardaklarla sofra kurarken temel kural, uzun bardakların alçak bardakları kapatmaması gerektiğidir.
6. Adım
Çatalların sol tarafına küçük bir ekmek tabağı yerleştirin. Üzerine tereyağı bıçağı yatay olarak yerleştirilir. Tatlı kaşıkları ve çatalları da yatay olarak yerleştirilmiş, ancak zaten "ana" plakanın üzerine yerleştirilmiş. Rastgele sırayla düzenlenirler, ancak birbirlerinden zıt yönlerde yönlendirilmeleri gerekir.
7. Adım
Bez peçeteleri çatalların yanına koyun ya da güzel bir yapı oluşturacak şekilde katlayın ve bir atıştırmalık veya çorba tabağına koyun. Peçeteler masa örtüsü ile aynı renkte veya zıt renkte olabilir.
8. Adım
Masanın ortasına düşük bir çiçek vazosu yerleştirin, böylece içindeki kompozisyon konukların yüzlerini birbirinden ayırmaz veya küçük buketlerle birkaç küçük vazo düzenleyin.
