Bu güveci pişirmek yarım saat sürer. Zamanın yarısını hazırlamaya, diğer yarısını pişirmeye harcayacaksınız. Lezzetli ve çok basit. Seveceğiniz özgün bir akşam yemeği ile sevdiklerinizi mutlu edin.
Bu gerekli
- Yumurtalar - 5 adet,
- beyaz peynir - 350 gram,
- kaşar - 120 gram,
- biraz tuz, biraz karabiber,
- kekik - 1 çay kaşığı
- çam fıstığı - 100 gram,
- biraz zeytinyağı
- ıspanak - 500 gram,
- tereyağı - 50 gram,
- mayasız hazır hamur - 1 paket,
- biraz hindistan cevizi
- bir limondan limon kabuğu rendesi,
- biberiye - iki dal.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz.
Çam fıstıklarını yağsız tavada kavurun. Altın olmalılar.
Adım 2
Bir kapta iki çeşit peynir ve beş yumurtayı karıştırın. Tatmak için biber ve tuz. Biraz kekik ve altın çam fıstığı ekleyin. Karıştırın, topaklar bırakın.
Aşama 3
Yağı bir tavaya dökün ve 250 gram ıspanağı yaklaşık 50 saniye kızartın. Rendelenmiş hindistan cevizi ile tatlandırın ve 250 gram daha ıspanak ekleyin. Biraz tuzlayın, limon kabuğu rendesi ekleyin ve oda sıcaklığında küçük bir parça tereyağı ekleyin.
4. Adım
Bir tavadan bir buçuk kat daha büyük olan parşömeni alıp su ve mnem ile duruluyoruz. Masanın üzerine sıkın ve yatırın, düzeltin. Yağ serpin.
Adım 5
Parşömen üzerine bir hamur tabakası koyun. Tüm katmanlar üst üste bindirilmelidir. Yağ serpin, tuz. İkinci katı koyun, yağ ve tuz serpin. Sonra üçüncü.
6. Adım
Hamuru hazırlanan kızartma tavasına koyun ve parşömen üzerine bastırın.
Dolguyu hamurun üzerine koyun ve peynir serpin. Dolguyu bir hamur tabakasıyla örtün. Fazla parşömeni kesin.
7. Adım
Tavayı birkaç dakika orta ateşte koyduktan sonra fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
