Yemek pişirmeye çok zaman ayırmak her zaman mümkün değildir. Ancak, sadece yarım saatiniz olsa bile, mikrodalga fırın olmadan bile lezzetli bir öğle yemeği hazırlamak zor olmayacaktır.
Bu gerekli
-
- et - 300 gr;
- patates - 4 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- somun - 2 adet;
- tatmak için tuz;
- sebze yağı.
- Garnitür için:
- karabuğday - 1 bardak;
- su - 2 bardak;
- tatmak için tuz;
- Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Öğle yemeği için küçük bir et parçanız varsa, ondan hem birinci hem de ikinci yemekleri pişirebilirsiniz - sadece birkaç sebze eklemeniz yeterlidir. Ne tür et kullanırsanız kullanın, esas olan taze veya önceden çözülmüş olmasıdır. Bu yüzden eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (bu daha hızlı pişecektir). Bir tencereye su dökün ve kaynamaya bırakın. Eti bir tencereye koyun ve yarı pişene kadar pişirin (yaklaşık yirmi dakika).
Adım 2
Bir bardak karabuğdaydan geçin, iyice durulayın. Üzerine iki bardak kaynar su dökün ve on beş dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Et suyu hazırlanırken üç veya dört patatesi, bir küçük soğanı ve havuçları soyun.
4. Adım
Soğanları ve havuçları kokusuz bitkisel yağ ile bir tavada soteleyin. Birkaç dilim ekmek dilimlerini ayrı ayrı kızartın.
Adım 5
Etli tencereye dilimlenmiş patatesleri ekleyin. Yaklaşık on dakika kaynamaya bırakın. Sonra kızartmayı çorbaya ekleyin. Otlar ile baharatlayın.
6. Adım
Karabuğday lapasını ocaktan alın. Açmadan on beş dakika daha bekletin. Bundan sonra, tuzlayın ve bir parça tereyağı ekleyin, karıştırın.
7. Adım
Kalan sürede çay demleyebilirsiniz.
8. Adım
Eti çorbadan çıkarın, baharat serpin ve karabuğday garnitür ile servis yapın.
9. Adım
Çorbayı kaselere dökün. Kızarmış krutonları serpin.
