Rulolar, ülkemizin sakinleri tarafından uzun zamandır sevilen Japon mutfağının popüler bir yemeğidir. Salatalıklı "Philadelphia" - evde çok zorlanmadan hazırlanabilen somon ve krem peynirli rulo. Ana şey, kanıtlanmış bir tarif bilmek ve bazı araçlara sahip olmaktır.
Bu gerekli
- Hafif tuzlu somon (300 gr),
- Pirinç (0,5 su bardağı),
- salatalık (1 adet),
- Krem peynir (150 gr),
- pirinç sosu,
- Nori,
- sarılmak film,
- Bambu mat,
- Vasabi,
- Zencefil,
- Soya sosu
Talimatlar
Aşama 1
Börekleri lezzetli hale getirmek için pirinci doğru pişirmek önemlidir. Yuvarlak taneli pirinci alın, durulayın ve yüksek ateşte pişirin. 1'e 2 oranında su dökün. Tencerenin içindekiler kaynayınca bir kapakla kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinç suyu tamamen çekildiğinde altını kapatın ve pirinci 15-20 dakika daha pişirin. Yumuşak ve yapışkan olmalıdır. Pirinç soğuduğunda üzerine özel pirinç sirkesi ekleyin.
Adım 2
Malzemelerin geri kalanını hazırlayın: salatalığı ince şeritler halinde kesin. Balıkları ince fakat daha geniş dilimler halinde kesin. Peynir kavanozunu açın.
Aşama 3
Bir mat alın ve masanın üzerine yayın. Üstüne streç film ve bir nori yaprağını pürüzlü tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Pirinci yaymaya başlayın. Üzerine peynir ve salatalık ekleyin. Ruloları bir bambu hasırla yuvarlayın. Nori'nin kenarları birbirine yapışmazsa, suyla nemlendirin.
4. Adım
Sıra somonda. Balık tabaklarını yerleştirin ve altlığın kenarına yerleştirin. Diğer tarafta peynirli ve salatalıklı rulo rulo olmalıdır. Ruloyu tekrar yuvarlayın. Şimdi balıklı bir tabaka ile kaplanmalıdır.
Adım 5
Ev yapımı Philadelphia ruloları neredeyse hazır. Ruloyu parçalara ayırın ve zencefil, wasabi ve soya sosu ile servis yapın.
