Rolls "Philadelphia", Japon restoranlarında en popüler ve talep edilen yemeklerden biri olarak kabul edilir. O kadar hassas ve hafif bir tada sahipler ki, ağzınızda eriyip gidiyorlar. Bu harika yemeği tatmak için bir restorana gitmenize gerek yok, çünkü gerekli tüm malzemelere sahipseniz, Philadelphia ruloları evde kolayca hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - 120 gr pişmiş Japon pirinci;
- - 0, 5 yaprak nori yosunu;
- - 15 gr salatalık;
- - 30 gr Philadelphia peyniri;
- - 40 gr somon.
Talimatlar
Aşama 1
Philadelphia rulolarını evde yapmak için önce özel suşi pirinci kaynatmanız, üzerine biraz şeker, tuz, pirinç sirkesi eklemeniz ve oda sıcaklığına soğumanız gerekir. Salatalığı yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Adım 2
Bambu hasırın üzerine yarım yaprak preslenmiş nori yosunu parlak tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Haşlanmış pirinci tabakanın tüm alanına eşit olarak yayın. Yosun yaprağını dışarıdaki pirincin üzerine çevirin.
Aşama 3
Yosun yaprağının ortasına Philadelphia peyniri "şerit" ve ince taze salatalık şeritleri koyun.
4. Adım
Ruloyu hafifçe katlayın, dikdörtgen bir şekil verin. Elde edilen ruloyu, bileşenleri hafifçe sıkıştırarak bambu hasır üzerinde ütüleyin.
Adım 5
Açtığınız ruloyu 6 eşit parçaya kesin ve tepsiye dizin. Somonu 5 cm genişliğinde ince şeritler halinde kesin ve her rulonun üzerine bir parça somon fileto koyun.
6. Adım
"Philadelphia" ruloları soya sosu, zencefil turşusu ve wasabi ile iyi gider.
