Rambutan, orijinal bir görünüme ve hoş bir tatlı tada sahip tropikal bir meyvedir. Ek olarak, rambutan, çeşitli rahatsızlıklarla başa çıkmaya yardımcı olan birçok faydalı özelliğe sahiptir ve çok miktarda vitamin içerir. Hindistan, Endonezya ve yetiştiği Asya ülkelerinin sakinlerinin onu çok sevmesi boşuna değil.
Talimatlar
Aşama 1
Dıştan, rambutan biraz küçük bir kestaneyi andırıyor, sadece yoğun kabuğu, parlak kırmızı veya sarı-turuncu bir renk ve dokunuşa oldukça hoş gelen etli kıllarla ayırt ediliyor. Olgun bir meyvenin özü şeffaf beyaz, narin, aromatik ve tatlıdır. Rambutan kemiği yenilebilir, ancak tadı çok tatsız, bu nedenle kemiğe hiçbir şekilde dokunmamak ve posanın tadını bozmamak için meyveyi dikkatlice ısırmaya çalışmanız gerekir.
Adım 2
Bu küçük tropik meyve, aynı adı taşıyan bir ağaçta 30'lu kümeler halinde yetişir. Rambutan, tüm dünyaya ihraç edildiği Malezya, Tayland, Filipinler, Güneydoğu Asya, Kamboçya, Sri Lanka, Endonezya ve Hindistan'da özellikle yaygındır. Bu ülkelerin sakinleri mutlu bir şekilde ham rambutan yerler, onu pişirme için dolgu olarak veya en hassas sosların hazırlanmasında kullanırlar.
Aşama 3
Meyvenin yumuşak hamuruna ulaşmak için, yoğun kabuğunu bir bıçakla keserek çıkarmanız gerekir. Kural olarak, olgun meyvelerde oldukça kolay çıkarılır. Ek olarak, olgun rambutan hamuru, bizim için alışılmadık olan bu egzotik meyvenin tadını tam olarak çıkarmamızı sağlayan hoş olmayan kemikten mükemmel bir şekilde ayrılır.
4. Adım
Rambutan çeşitli meyve salatalarında kullanılabilir ve armut, mango veya ananas ile iyi gider. Böyle bir yemek için pansuman olarak bal, krema ve az miktarda meyve liköründen yapılmış bir sos uygundur. Ayrıca rambutan hamuru şekerle korunabilir, ancak uzun süre saklanması önerilmediğinden sadece küçük miktarlarda.
