İhale tavuk eti için çeşitli garnitürler hazırlanabilir. Diyet yapıyorsanız ve beyaz kümes hayvanlarının yanına hafif bir şeyler eklemek istiyorsanız, bir sebze salatası veya kabak ve kabak püresi hazırlayın. Doyurucu bir sıcak garnitür için patates püresi veya otlar ile fırında patates yapın. Garnitür ve tavuğu çeşitli ev yapımı soslarla doldurun. Pişirdiğiniz her yemek güzel bir görünüme ve sıra dışı bir tada sahip olacaktır.
Bu gerekli
-
- Kabak ile kabak püresi:
- kabak (300 gr);
- kabak (300 gr);
- süt (1 bardak);
- su (1 bardak);
- tuz.
- Patates püresi:
- patates (1 kg);
- süt (1 bardak);
- tereyağı (1 yemek kaşığı).
- Kızarmış patates:
- patates (800 gr);
- tereyağı veya bitkisel yağ;
- taze bitkiler;
- tuz.
- Domates salatası
- salatalık ve dolmalık biber:
- domates (2 adet);
- salatalık (2 adet);
- dolmalık biber (1 adet);
- yay (1 kafa)
- yeşillik;
- tuz
- biber
- tatmak için sirke;
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak ile kabak püresi. Sebzeleri yıkayın ve soyun. Tohumları ve gevşek merkezi kesin. Küçük parçalar halinde doğrayın.
Adım 2
Bir tencerede su kaynatın. Hafifçe tuzlayın ve doğranmış sebzeleri indirin. 5 dakika kaynatın. Sütü ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Aşama 3
Tencerenin içindekileri bir blender kasesine dökün veya el blenderini doğrudan tencereye indirin. Sebzeleri havadar bir püre haline getirin.
4. Adım
Patates püresi. Patates yumrularını yıkayın. Onları soyun ve hemen soğuk suya koyun. Ateşe koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Suyu boşaltmak.
Adım 5
Sütü bir kepçede kaynatın. Süt kaynarken patatesleri bir havaneli ile ezin. Sütü ince bir akışta gevşek patateslere dökün. Elde edilen kütleyi karıştırın ve üzerine tereyağı ekleyin.
6. Adım
Kızarmış patates. Yıkanmış patatesleri deride yumuşayana kadar kaynatın. Tencereyi soğuk su musluğunun altına yerleştirin ve bir dakika bekleyin, ardından patateslerin üzerindeki kabuk daha kolay çıkacaktır. Yumruları soyun.
7. Adım
Patatesleri yuvarlak veya dilimler halinde kesin ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Patatesler hem sebze hem de tereyağında kızartılabilir. Tuzlayın ve 5 dakika yüksek ateşte tutun. Patates dilimlerinin dağılmaması veya yanmaması için ara sıra hafifçe karıştırın.
8. Adım
Sıcak patatesleri doğranmış taze otlar ile serpin ve tavukla birlikte servis yapın.
9. Adım
Domates, salatalık ve dolmalık biber salatası. Sebzeleri büyük bir kevgir içine koyun ve suyla iyice durulayın.
Adım 10
Domatesleri çekirdekleyin. Yeşil salatalıkları soyun. Dolmalık biberi sapından ve çekirdeklerinden ayırıp içini tekrar su altında yıkayın. Soğanı soyun.
11. Adım
Salatalıkları ve domatesleri dilimler halinde kesin. Biberleri dilimler halinde kesin ve soğanı halkalar halinde doğrayın. Yeşilleri doğrayın.
Adım 1/2
Tüm sebzeleri katmanlar halinde bir salata kasesine koyun. Biber ve tuzla tatlandırın. Üstüne otlar serpin. Sirke ve bitkisel yağ serpin. Salatayı 5 dakika bekletin ve ardından tavukla servis yapın.
