Fırında pişmiş tavuk sadece lezzetli ve doyurucu bir yemek değil, aynı zamanda diyet yemeğidir. Bunu yapmak için kullanılan otlar kuşa harika bir lezzet verecek ve bal ve limon dilimleri eti sulu yapacak.
Bu gerekli
- - 2 tavuk;
- - Limon;
- - 2 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
- - 4 dal kekik;
- - 4 diş sarımsak;
- - 2 dal biberiye;
- - tatmak için tuz ve karabiber;
- - zeytin yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Civcivleri yıkayın ve kalan nemi bir kağıt havluyla alın. Ardından karabiber, tuz, kıyılmış sarımsak, biberiye ve kekik karışımı ile ovun. Limon dilimlerini içine yerleştirin ve karın kenarlarını küçük şişlerle sabitleyin.
Adım 2
Balı daha sıvı hale getirmek için bir su banyosunda eritin. Tavuğun üzerine tuzu sürün ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine sıvı bal gezdirin ve karkasların baharatlarla hafifçe doyurulması için 15-20 dakika bekletin.
Aşama 3
Belirtilen süreden sonra, tavukları önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve kabuk altın rengi alana kadar 30-40 dakika pişirin. Pişirme sırasında, eti bal kalıntılarıyla öne çıkan meyve suyuyla periyodik olarak sulayın - daha sonra tavuklar daha sulu olur.
4. Adım
Bitmiş tavukları tabaklara aktarın, hafifçe soğumaya bırakın ve şişleri onlardan çıkarın. Sebze, pirinç veya fırında pişmiş patates ile kesilmemiş olarak servis yapın. Beyaz şarap alkollü bir içecek olarak uygundur.
