İnanılmaz kolay makarna tarifi. Gerçek bir İtalyan mutfağı şaheseri yaratmak için sadece 30-40 dakikaya ihtiyacınız var.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- - 400 gr baharatlı tütsülenmiş sosis;
- - 1-2 soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 2 kaynamış su (hazır et suyu alabilirsiniz);
- - kendi suyunda 280 gr domates;
- 1/2 bardak ağır krema
- - 230 gr makarna;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - 200 gr sert peynir;
Talimatlar
Aşama 1
Sosisleri plastik parçalar halinde kesin ve soğanları küçük küpler halinde kesin. Yağı bir tavaya dökün ve yüksek ateşte ısıtın. Yağdan hafif buhar çıkmaya başlar başlamaz ısındı ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
Adım 2
Pişmiş sosisleri ve soğanları bir tavaya aktarın. Kaşıkla karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. Bu yaklaşık 4-5 dakika sürecektir. Ardından sarımsağı bir presten geçirin ve tavaya koyun.
Aşama 3
Sarımsak eklendikten bir dakika sonra et suyunu veya kaynamış suyu tavaya dökün.
Domatesleri orta boy plastikler halinde kesin. Domatesleri tavaya gönderin ve kremayı dökün. Tavayı tuz ve karabiberle baharatlayın ve iyice ama nazikçe karıştırın.
4. Adım
Şimdi makarnayı ekleyebilirsiniz. Tekrar karıştırın ve karışımı kaynatın. Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın ve altını kısın. Yemeğin 15 dakika pişmesine izin verin. Rendelenmiş peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Peynir tamamen eriyene kadar makarnayı pişirin.
