Kahvaltıda ne pişirsem diye düşünüyorsanız irmikli yumuşacık süzme peynirli pankek yapmayı deneyin. Yoğunlaştırılmış süt, reçel veya tatlı sos ile birlikte çok lezzetli ve tatmin edicidirler. Ancak olduğu gibi ve kendi içlerinde.
Bu gerekli
- Süzme peynir (az yağlı almak daha iyidir) - 0,4 kg;
- Tavuk yumurtası - 1 adet;
- irmik - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Buğday unu - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Ayçiçek yağı - kızartma için;
- Vanilin - tatmak;
- Tereyağı - 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları şekerle birlikte herhangi bir mutfak aletiyle (çatal, çırpma teli, blender…) çırpın. Elde edilen karışıma irmik dökün, karıştırın. Tahılın biraz şişmesi için 5-7 dakika bekletin.
Adım 2
Şimdi yumurta karışımına elinizle ovalanmış süzme peynir eklemeniz, iyice karıştırmanız gerekiyor. Un ve vanilin ekleyin. Tekrar karıştırın. Eritilmiş tereyağını dökün, oda sıcaklığına kadar soğutun. Karıştırın.
Aşama 3
Ardından, irmikli süzme peynirli krepler oluşturmanız gerekir. Bunu yapmak için, lor kütlesini ıslak ellerle alın, bir top oluşturun ve doğrudan önceden ısıtılmış bir tavaya veya un serpilmiş bir mutfak tahtasına koyun. Buradaki seçim, cheesecake'leri ne kadar hızlı pişirmek istediğinize bağlıdır. Kısık ateşte her iki tarafını da kızartın.
4. Adım
Nane, ekşi krema, çilek, yaban çileği, her türlü içecek veya otlar ile peynirli kek servis edebilirsiniz. Her durumda, o kadar lezzetli olacaklar ki, sevdikleriniz kesinlikle daha fazlasını isteyecektir.
