Yemyeşil kırmızı krepler, kahvaltı veya ikindi çayı için harika bir yemektir. Onlar için hamur maya, süzme peynir veya kefir bazında hazırlanabilir. Havuç veya kabak krepleri pişirin. Bu unlu yemeğin tadını elma ve kuru üzüm yardımıyla çeşitlendirebilirsiniz. Tariflerden birine göre krep pişirmeyi öğrenin ve ailenizi gerçek ev yapımı yiyeceklerle memnun edin.
Bu gerekli
-
- 500 gr un;
- 2 bardak süt;
- 2 yumurta;
- 1, 5 yemek kaşığı şeker;
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 25 gr maya
- veya
- 200 gr süzme peynir;
- 0,5 litre süt;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 1 yumurta;
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2 su bardağı un
- veya
- 1 kg sebze;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- sirke;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 1 kg un.
Talimatlar
Aşama 1
25 gr mayayı 2 bardak ılık sütte eritin. 500 gr un dökün ve hamuru yoğurun. Kaldırmak için sıcak bir yere koyun.
Adım 2
Yükselen hamura 2 yumurta, 0,5 çay kaşığı tuz, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Hamuru tekrar yoğurun, yükselmesine izin verin.
Aşama 3
Pankek tavasını önceden ısıtın. Bu amaç için bir dökme demir veya kalın tabanlı başka bir tava en iyisidir.
4. Adım
Bitkisel yağı tavaya dökün.
Adım 5
Hamuru suya batırılmış bir kaşıkla tavaya dökün. Krepleri kısık ateşte her iki tarafını da pişirin.
6. Adım
Hazır kreplerle reçel, reçel, bal, ekşi krema veya şeker servis yapın.
7. Adım
Lor hamurundan da krep yapabilirsiniz. 200 gr süzme peynir ve 0,5 litre sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. Adım
1 yumurtayı 2 yemek kaşığı toz şeker ile ayrı bir kapta ezin. 0,5 çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
9. Adım
Lor ve yumurta kütlesini birleştirin. Elde edilen karışıma 2 su bardağı un dökün ve hamuru yoğurun. Üzerine 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
Adım 10
Önceden ısıtılmış tavada kreplerin her iki tarafını da pişirin.
11. Adım
Ekşi krema veya reçel ile hazır krep servis yapın.
Adım 1/2
Yemyeşil, vitamin açısından zengin krepler kabak veya havuç ile yapılabilir. 1 kg havuç veya kabak yıkayın, soyun, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve biraz suda kaynatın. Daha sonra sebzeleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
Adım 13
Sebze püresine 2 yumurta, 0,5 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın.
Adım 14
0, 5 çay kaşığı kabartma tozu sirkede söndürün, sebzelere ekleyin. 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, 1 kg un ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Adım 15
Sıcak bir tavada sebzeli börek pişirin. Ekşi krema ile sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
