Acemi ev kadınları, karaciğer için bir garnitür hazırlamaları gerektiğinde genellikle kafaları karışır. Aslında, burada karmaşık bir şey yok: karaciğer, herhangi bir biçimde patates, sebze salataları, tahıllar, makarna ve ıspanak gibi tanıdık garnitürlerle iyi gider.
Karaciğer için hangi garnitürler uygundur
1. Patates
Karaciğer için en iyi garnitür, elbette, herhangi bir biçimde patatestir: kızarmış, haşlanmış, pişmiş. Garnitür olarak sağlıklı ve lezzetli bir şeyler yapmak istiyorsanız, patates püresi ve kereviz yapın.
2. Tahıllar
Ufalanan karabuğday lapası ile karaciğer, Sovyet kantinlerinin bir özelliğiydi. Ancak karaciğer için garnitür olarak pirinç (ideal çözüm basmatidir) veya buğday lapası da servis edebilirsiniz. Tahıllar özellikle Stroganoff karaciğeri ile iyi gider.
3. Yeşil salata
Zeytinyağlı hafif sebze salataları karaciğeri mükemmel şekilde tamamlar. Hazırlanması kolaydır, sağlıklıdır ve mideyi aşırı yüklemezler.
4. Haşlanmış ıspanak
Karaciğer ve ıspanak harika bir kombinasyon. Ispanağı tereyağında haşlayın, kaselere koyun, üzerine küçük kızarmış ciğer parçaları koyun ve lezzetli bir yemek için maydanoz serpin.
5. makarna
Makarnalı karaciğer, türün bir klasiğidir. Makarna ve spagetti en iyi karaciğer sosuyla eşleştirilir.
6. Baklagiller
Karaciğeri biraz bezelye püresi veya fasulye yahnisi ile servis edin. Bakliyatların çok doyurucu olduğunu hatırlamak önemlidir, bu yüzden onları büyük porsiyonlarda yemeyin.
