Hindi rostosu şenlikli bir yemektir. Yemek pişirmek için harcanan zaman faiziyle karşılığını verecektir. Konuklar mutfak becerilerinizi takdir edeceklerdir.
Bu gerekli
- - 700 gr hindi filetosu;
- - 3 büyük patates;
- - 1 havuç;
- - 1 büyük soğan;
- - 2 orta boy dolmalık biber;
- - 4 domates;
- - 100 gr sert peynir;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - 2-3 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık bal;
- - 100 gr ekşi krema;
- - 50 gr mayonez;
- - 4 dilim portakal;
- - 0,5 limon;
- - 0, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı granül hardal;
- - 3 damla balzamik sirke;
- - bir dal biberiye;
- - biber karışımı.
Talimatlar
Aşama 1
Hindi etini akan su altında durulayın. Suyun boşalmasına izin verin. Küçük parçalar halinde kesin ve derin bir kaba koyun.
Adım 2
Balı bir su banyosunda eritin, portakal ve granül hardalla birleştirin. Sarımsağı doğrayın. Soya sosu, biber karışımı, biberiye ekleyin. Her şeyi karıştırın ve etle birleştirin.
Aşama 3
Kaseyi etle örtün ve 8 saat marine edin.
4. Adım
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Bir kaseye koyun ve üzerine taze limondan sıktığınız limon suyunu dökün. 3 damla balzamik sirke ekleyin. 2 saat bekletin.
Adım 5
8 saat sonra marine edilmiş hindi filetosunu seramik kaplara yerleştirin.
6. Adım
Ardından katmanlar halinde yayın. Etin üzerine soğan turşusu, rendelenmiş havuç, doğranmış dolmalık biber, domates ve küp doğranmış patates.
7. Adım
Ekşi kremayı mayonez ile kaynamış su ile seyreltin ve her tencereye dökün.
8. Adım
180 derecelik fırında 1,5 saat pişirin. Pişirmeden 10 dakika önce rendelenmiş peynir serpin. Hafifçe soğutulmuş servis yapın.
