Izgara gazlı kızartma tavası, herhangi bir ev hanımı için harika bir yardımcıdır. Bu tavada folyoda pişirilen balıklar sadece tüm besin maddelerini korumakla kalmaz, aynı zamanda harika bir hassas tada sahiptir. Ve bu tavadaki her şey gibi, pişirmesi de çok kolay.
Folyodaki balık çok lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Ayrıca şenlikli bir masada servis yapmak ve aile yemeği için de uygundur.
4 porsiyon için malzemeler:
- Balık filetosu (hem beyaz hem de kırmızı, hem kuru hem de yağlı olan herhangi bir deniz balığını alabilirsiniz) - 500-600 gr
- havuç - 1 adet. büyük veya 2 küçük
- Soğan - 2 orta boy soğan
- Domates - 2 adet. orta veya 1 dolmalık biber
- Ekşi krema 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tuz, baharatlar
- Mayonez - isteğe bağlı
Hazırlık
Balık filetosunu parçalara ayırın, tuzlayın, baharatları ekleyin ve en az 30 dakika marine edin. İstenirse mayonez eklenebilir. Bu durumda, yemek daha besleyici ve daha az kullanışlı hale gelecektir.
Havuçları üç kaba rende üzerinde temizliyoruz. Soğanı, domatesi (biber) küçük parçalar halinde kesin. İsteğe bağlı olarak soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartabilirsiniz, ancak her zaman ayrı ayrı.
Soğanları bir folyo tabakasına koyun, üstüne balık koyun, ardından havuçları domates veya biberle koyun. Üzerine ekşi krema dökün. Her şeyi folyoya sarıyoruz. Folyoya sarılı parçaları gazlı ızgara tepsisine yerleştirin ve bir kapakla kapatın. Orta ateşte 30 dakika pişirme süresi.
Balıkları çıkarıyoruz, folyoyu açıyoruz. Pirinç, bulgur, patates ile servis yapın.
