Modern mutfak aletleri, ev hanımlarının zamandan tasarruf etmesine, daha az bulaşık yıkamasına ve aynı zamanda eşit derecede lezzetli ve hatta sağlıklı yemekler hazırlamasına yardımcı olur. Tavuğu mikrodalgada bir torbada pişirin, çok kullanışlı, kıyaslanamayacak kadar hızlı ve inanılmaz derecede besleyici.
Bütün çanta mikrodalgada tavuk
Malzemeler:
- 1,5 kg ağırlığında 1 orta boy tavuk;
- 4 diş sarımsak;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1/4 çay kaşığı. mercanköşk, zerdeçal, fesleğen, kekik ve beyaz biber.
Tavuğu akan su altında iyice yıkayın, fazla derisini, yağını soyun ve varsa tüy kalıntılarından ateşte kavurun. Karkası bir kağıt havluyla kurulayın veya doğal olarak kurutun. İçini ve dışını tuz ve baharat karışımı ile ovun ve yarım saat kadar tat ve aromasında bekletin. Sarımsakların kabuklarını soyun, bıçağın geniş tarafıyla hafifçe bastırın ve kuşun içine yerleştirin.
Tavuğu, arkası yukarı bakacak şekilde bir fırın poşetine koyun, serbest kenarını kaldırın ve bir düğümle bağlayarak veya verilen klipsle veya sadece güçlü bir iplikle sabitleyerek sabitleyin. Pişirme sırasında taşan buhardan patlamaması ve ekipmanı yıkamanıza gerek kalmaması için paketi bir kürdan veya çatalla 5-7 kez delin. Fırına dayanıklı bir kaba ve mikrodalgaya aktarın. Gücü 800 watt'a ayarlayın ve kümes hayvanlarını 25 dakika mikrodalgada pişirin. Altın kahverengi bir kabuk elde etmek istiyorsanız, pişirme bitiminden 5-7 dakika önce folyoyu yırtın.
Ekşi krema soslu bir çantada mikrodalgada tavuk
Malzemeler:
- 1 orta boy tavuk;
- 150 gr ekşi krema en az %20 yağ;
- 50 ml su;
- 1 soğan;
- 10 çekirdeksiz zeytin;
- her biri 1/3 çay kaşığı kekik, fesleğen ve kırmızı biber;
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 3 dal maydanoz ve dereotu.
Kuşu ilk tarifte belirtildiği gibi hazırlayın ve parçalara ayırın - bagetler, baldırlar, kanatlar ve göğüs çeyrekleri. Her şeyi derin bir kaba koyun. Temiz bir kaseye ekşi krema ve suyu dökün, belirtilen baharatları ve tuzu ekleyin. Zeytinleri ince ince doğrayın, kuru soğanı üst tabakadan çıkarın, ince doğrayın ve elinizle veya ezerek ezin. Turşuya sebzeleri ekleyin, ana malzemeyi onunla kaplayın ve iyice karıştırın.
Tavuğu en az bir saat, tercihen birkaç saat buzdolabında bir film veya kapak altında bekletin, ardından bir fırın poşetine koyun, rahatça sıkıştırın ve marine ettikten sonra tabakta kalan sosu üzerine dökün. Her şeyi mikrodalgaya özel ısıya dayanıklı düz tabanlı bir cam tabağa koyun. Yemeği 800 watt'ta 20 dakika pişirin. Soslu bir servis veya servis tabağına koyun ve kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin.
