Karabuğday ufalanır ve aromatiktir. Tavuk etinin aroması ve tadı onunla iyi gider. Bu yemek öğle ve akşam yemekleri için idealdir. Pişirme teknolojisi oldukça kolaydır ve az zaman alır.
Bu gerekli
- - karabuğday 200 gr;
- - tavuk filetosu 300 gr;
- - soğan 1 adet;
- - havuç 1 adet;
- - 3 diş sarımsak;
- - domates salçası 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - kuru fesleğen 0,5 çay kaşığı;
- - 1 demet dereotu;
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın. Fesleğen ve tuz ekleyin.
Adım 2
Soğanları ve havuçları soyun, yıkayın, kurutun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu yıkayın, ince doğrayın. Soğanı tavaya ekleyin, 2-3 dakika pişirin, ardından havuç ve dereotu. 1-2 dakika kaynatın.
Aşama 3
Tavaya salça ekleyin, üzerini su, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karabuğdayı durulayın, ete tavaya koyun, doğranmış sarımsak ekleyin. Tüm su buharlaşana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
