Kuskus, çok sayıda un tabakasıyla kaplanmış irmik tanelerinden oluşan çok ünlü bir Arap yemeğidir. Pişirilmesi sadece 5 dakika süren yarı mamul kuskus kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 300 gram tavuk filetosu;
- - 200 gram kuskus;
- - 100 gram havuç;
- - 100 gram soğan;
- - 1/2 çay kaşığı Tarçın;
- - tuz ve biber;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir soğan alın, soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Havuç alın, ayrıca soyun, yıkayın, ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir tavuk fileto alın ve orta boy küpler halinde kesin.
Adım 2
Kalın tabanlı bir tencereye alın, içine biraz bitkisel yağ dökün. Soğanı ara sıra karıştırarak 3 dakika kızartın.
Aşama 3
Rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırın, 3 dakika daha kızartın. Tavuk filetoyu ekleyin, eti sebzelerle 10-15 dakika kızartın. Sebzeli bir tencereye 500 ml su dökün, kaynatın.
4. Adım
Tadına tarçın, tuz, karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Kendi başınıza pişirebileceğiniz veya yarı mamul bir ürün satın alabileceğiniz kuskusu içindekilere dökün, tekrar iyice karıştırın. Tencereyi hemen bir kapakla kapatın, ocaktan alın, 7 dakika demlenmesine izin verin, kuskus tüm sıvıyı emmeli ve böylece şişmelidir.
6. Adım
Daha sonra kuskusu çatal yardımıyla iyice gevşetin.
