Bu salata sadece inanılmaz derecede güzel değil, aynı zamanda lezzetlidir. İnanılmaz derecede hassas, neredeyse havadar bir dokuya sahiptir, bu da ağzınızda eridiği izlenimini verir.
Malzemeler:
- 2 kutu konserve balık (yağda ton balığı en iyisidir);
- 2 orta boy havuç;
- 6 patates yumruları;
- 2 soğan başı;
- 8 yumurta;
- yeşillik;
- mayonez.
Hazırlık:
- Patates yumruları iyice yıkanmalı ve soyulmadan kaynatılmalıdır. Yıkanmış havuçları aynı tencereye koyabilirsiniz.
- Yumurtaları ayrı ayrı kaynatın. Sebzeler piştikten sonra çıkarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra patatesler ve havuçlar rende ile doğranmalıdır.
- İstenirse havuç başka bir şekilde hazırlanabilir. Bu çiğ kök sebzeler gerektirecektir. Temizlenir, ince bir rende üzerine sürülür ve ayçiçek yağı ile önceden ısıtılmış bir tavaya gönderilir. Çok yüksek olmayan ısıda havuçlar hazır hale getirilmelidir.
- Soğanlar aynı şekilde hazırlanır, sadece küçük küpler halinde kesilir.
- Mimoza salatası, her biri mayonezle kaplanması gereken katmanlardan oluşur. Dokusunu çok hassas hale getirmek için katmanlar kesin olarak tanımlanmış bir sırayla yerleştirilmelidir. Bu aynı zamanda yemeğin servis sırasında şeklini korumasını sağlayacaktır. Katmanlar iki kez tekrarlanacağı için tüm ürünler yarıya indirilmelidir.
- Salata kasesinin dibine önceden doğranmış patatesler serilir. Katmanı düzleştirin, üstüne biraz tuz ve karabiber serpin. Mayonez yeterli olacak ve 1 çay kaşığı. her katman için.
- Patateslerin üzerine rendelenmiş yumurta akı serilir. Ayrıca mayonez ile yağlanır veya bu sostan oldukça ince bir ağ yapılır.
- Bir çatalla ezilmiş (sıvısız) balıklar havuçla karıştırılmalı ve az miktarda kıyılmış dereotu eklenmelidir. Daha sonra karışımı yumurtaların üzerine koyun ve üzerine soğan serpin.
- Bundan sonra katmanları tekrarlayın: patates + yumurta + balık + soğan.
Elde edilen salatası püresi sarısı ile süsleyin. Ayrıca dereotu ve yeşil soğan dallarından sarı bir arka plan üzerinde çok etkileyici görünecek güzel desenler oluşturabilirsiniz.
