Pizzadan daha lezzetli ve tatmin edici bir şey yoktur, özellikle kendi ellerinizle yapıldığında ve bir mağazadan satın alınmadığında. Sonuçta, en sevdiğiniz malzemeyi tarife göre değil, biraz daha fazlasını koyabilirsiniz.
Bu gerekli
- Test için:
- - 250 gr un,
- - 1/4 saat, l. tuz ve şeker,
- - 1 çay kaşığı. Maya.
- Doldurmak için:
- - 1 kutu konserve uskumru,
- - 1 küçük soğan,
- - 1 domates,
- - 2 diş sarımsak,
- - sert peynir,
- - zeytin yağı,
- - baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Maya ve şekeri ılık kabartma tozu içinde eritin. 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. un ve karıştırın. Yarım saat bekletin.
Adım 2
Daha sonra kalan hamura kalan unu ilave edin, tuz, 100 ml ılık su ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru bir havluyla örtün ve 1 saat bekletin. Hamuru 0,5 cm'den daha kalın olmayan bir daireye yuvarlayın.
Aşama 3
Şimdi dolguyu hazırlayın. Balıkları sökmek için çatal kullanın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, balıkla karıştırın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Hamuru zeytinyağı ile yağlayın, yarısına domatesleri koyun, ardından balık dolgusunu koyun, istenirse baharatlayın, üstüne peynir serpin. Hamurun diğer yarısı ile dolguyu kapatın ve kenarlarını iyice sabitleyin. Pizzayı bir fırın tepsisine aktarın, üzerine yumurta sarısı sürün ve 25-30 dakika pişirin.
