Japon baharatlı sosu (adında birçok varyasyonu vardır, örneğin "baharat") birçok suşi, rulo ve gunkanda bulunur. Yemeğe keskinlik ve keskinlik verir. Her zaman mevcut olmayan oldukça nadir bileşenler içerir. Alıştığımız ürünlerden nasıl hazırlanır?
Aslında, istenirse, her ev hanımının buzdolabında sahip olduğu ürünlerden rulolar için böyle bir sos hazırlanabilir. Tabii ki, daha çok "baharatlı" bir parodisi olacak, ama aynı zamanda oldukça lezzetli ve ilginç.
Japon mayonezini normal mayonezle değiştirin. Limon suyu ve zeytin gibi ek katkı maddeleri içermeyen kaliteli ve lezzetli bir ürün seçmek en iyisidir. Birkaç damla ketçap mayonezin tadını biraz değiştirmeye yardımcı olacaktır. Yumuşak pembe olacak ve zaten dışarıdan Japon restoranlarında servis edilen "baharatlı" gibi görünecek. Ardından, gelecekteki sosa biraz dikkatlice doğranmış sarımsak eklemeniz gerekir.
Bu arada, bu pembe sarımsak sosu, çok çeşitli et ve balık yemeklerine mükemmel bir katkı olacaktır.
Ama daha da değiştirmeye devam ediyoruz. Sosa birkaç damla soya sosu eklenir, ardından iyice karıştırılır.
Şimdi sıra kırmızı acı biberde. Bu bileşene özellikle dikkat etmeniz gerekir. Çok fazla eklerseniz veya yetersiz öğütürseniz sosun tadı tamamen bozulabilir. Bu nedenle, yavaş yavaş biber ekleyerek birkaç kez denemek en iyisidir. Rulolara ilginç bir katkı hazır.
Dilerseniz Japon mutfağının özel reyonlarında satılan Tobiko havyarını da en sondaki sosa ekleyebilirsiniz.
