Doğu Asya'nın güneyinde, tadı ve görünümündeki en şaşırtıcı egzotik meyve büyür - genellikle "meyvelerin kralı" olarak da adlandırılan durian. Ek olarak, o kadar özel bir kokusu vardır ki, daha çok fetid olduğu söylense de, onunla birlikte halka açık yerlere girmelerine izin verilmez.
koku tam tersi
Durian, Malvov ailesinin yaprak dökmeyen ağaç ailesine aittir. Kalın kabuğu uzun ve oldukça güçlü dikenlerle kaplıdır ve içinde tereyağı ve krema karışımını andıran bir kütle vardır. Ancak dünyada bu meyve, her şeyden önce, eşsiz, eşsiz, kokusuz olarak bilinir. Bu aromayı kabuğunda biriken kükürte borçludur. Yerel halk bu tropik meyveye "cehennem kokusu" diyor ve birçok turist kokusunun ekşi et veya çürük yumurtaya benzediğini söylüyor. Aslında durian, meyvenin türüne ve olgunluk derecesine bağlı olarak farklı tatlara sahiptir.
Kullanım kuralları
Durian'ın görünümü onun için hoş olmayan bir özellik yaratır, ancak denemeye cesaret edenler, mükemmel tadıyla sonsuza dek fethedilir. Yumuşak ve olgun meyvenin tadı çırpılmış krema ve tereyağından yapılmış bir krema gibi ve yerli Thais'e göre yumurta ve sütten yapılmış tatlı bir krema gibi.
Durian meyveleri, büyüdükleri yere bağlı olarak şekil olarak birbirinden farklıdır. Ağırlığa gelince - çeşitliliğe bağlı olarak 0,5 kg ila 13 kg arasında değişir. Ellerini sert dikenlerle incitmemek için bir eldivenle bir meyve alırlar ve başlarına bir kask koyarlar, çünkü yukarıdan düşen bir meyve oldukça hoş olmayan acı verici hislere neden olabilir.
Zararlı ve faydalı
Durian'ın bir dizi faydalı özelliği vardır. Öncelikle çok besleyicidir: Bu meyvenin bir dilimi bütün gün doymak için yeterlidir. Vücudu ısıtan ve refahı artıran mükemmel bir afrodizyak olarak kabul edilir ve ayrıca insan vücudundaki hormonal dengeyi normalleştirmeye yardımcı olan östrojen açısından zengindir. Hamurda bulunan kükürt, kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur. Yerliler, meyvelerini makul miktarda tüketerek gençleşebileceğinizi bile iddia ediyorlar.
Aynı zamanda, yüksek tansiyon ve kalp problemlerinin yanı sıra zehirlenme ile hastaneye gidebileceğiniz için durian'ı alkollü içeceklerle birlikte kullanmak yasaktır. Biraz tuzlu su ile içmek en iyisidir - tatlı değildir ve meyvenin tadı daha iyi hissedilir. Ve durian meyvesini çıplak elle almayın, aksi takdirde kalıcı ve keskin kokudan daha sonra kurtulmak çok zor olacaktır. Tatlı, hafif ekşi tadı ve eşsiz bir tat ile doldurulması için meyvenin özünün kademeli olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
