Alexandra kek, ev yapımı çay içmek için idealdir. Lezzetli bir tatlı, çocukluktan birçok kişiye tanıdık gelir. İnce bisküvi katmanları en hassas krema ile emprenye edilir. Genel olarak, gerçek bir zevk!
Bu gerekli
- Test bileşimi:
- - ekmek kırıntıları - 1/2 su bardağı;
- - orta boy yumurtalar - 7 adet;
- - pudra şekeri - bir bardak;
- - tereyağı - 100 gram;
- - çikolata - 50 gram;
- - süt badem fındık (isteğe bağlı).
- Krem bileşimi:
- - tereyağı - 150 gram;
- - pudra şekeri - bardaklar;
- - bir yumurta;
- - bir çorba kaşığı konyak.
- Sır bileşimi:
- - şeker - bir bardak (200 mi);
- - tereyağı - 10 gram;
- - çikolata - 30 gram.
- Süslemek için çırpılmış kremaya ihtiyacınız var.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını yumurta sarısı ve pudra şekeri ile iyice ezin, ardından isteğe göre yumuşatılmış çikolatayı ve bademleri ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çırpılmış yumurta aklarını yavaşça ekleyin ve galeta unu ile tamamlayın.
Adım 2
Kalıbı tereyağı (tereyağı) ile hafifçe yağlayın, biraz un serpin, hamuru içine eşit olarak dağıtın. 200 ° C'yi aşmayan bir sıcaklıkta fırın Bitmiş soğutulmuş iş parçasını iki keke bölün.
Aşama 3
Doldurma için: tereyağını pudra şekeri ve yumurta ile karıştırın, konyak dökün.
4. Adım
Üzeri için: şekeri biraz suda eritin, kaynatın, en son tereyağı ve yumuşamış çikolatayı ekleyin, karışımı tekrar kaynatın.
Adım 5
Alt kabuğun üzerine kremayı koyun, ikinci hamurla kaplayın, krema ile kaplayın, krem şanti ile süsleyin. Çayınızın tadını çıkarın!
