Orijinal tarife göre kirazlı alışılmadık bir pasta, sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecektir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 300 gr margarin;
- - 3 bardak un;
- - 160 gr ekşi krema;
- - 1 yumurta;
- - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, söndürülmüş sirke;
- - 3/4 su bardağı şeker.
- Krema için:
- - 200 gr tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1/2 bardak süt;
- - bir tutam vanilin.
- Doldurmak için:
- - taze veya konserve çekirdeksiz kiraz;
- - şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Woodpile hamurunu hazırlayın. Yumurtayı şekerle çırpın, yumuşatılmış margarin ve ekşi krema ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Sodayı sirke ile söndürün. Karışıma ekleyin. Unu ekleyip hamuru yoğurun. 15 parçaya bölün ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Adım 2
Kremayı hazırlayın. Şekeri ve yumurtaları ezin. Sütü dökün ve karışımı ateşe verin. sürekli karıştırarak, her şeyi kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve soğutun. Tereyağını çırpın ve soğutulmuş süt karışımını karıştırın. Bir tutam vanilin ekleyin.
Aşama 3
Hamuru buzdolabından çıkarın. Her parçayı sosislere yuvarlayın, daha sonra bir oklava ile yuvarlayın, böylece dikdörtgen plakalar elde edin. Her birinin üzerine kirazları (çekirdeksiz) koyun, şeker serpin. Tüplere yuvarlayın.
4. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve üzerine kiraz tüplerini yerleştirin. Fırın tepsisini fırına koyun ve kamışları altın kahverengi olana kadar pişirin. Onları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 5
Odun yığınını döşeyin. 5 pipeti birbirine sıkıca bir tabağa koyun. Onları muhallebi ile serbestçe fırçalayın. Daha sonra üzerlerine 4 adet tüp koyup krema ile yağlayın. Bir sonraki sıra 3 tüp, sonra iki ve bir. Pastanın üzerine krema sürün, rendelenmiş çikolata ve kalan vişne ile süsleyin.
