Hazır puf mayalı hamur satın almak zor değil. Hemen hemen her süpermarket, çeşitli üreticilerin dondurulmuş hamurlarını satar. Ondan çok lezzetli ve çeşitli yemekler hazırlamak mümkündür.
Puf böreği tatlı yemekler
Satın alınan puf böreği, evde mutfak becerilerini uygulamak için büyük bir kapsam sağlar. Tatlı hamur işleri ondan özellikle başarılıdır. Birkaç basit tarif, sevdiklerinizin masasını çeşitlendirmeye ve onları lezzetli tatlılarla memnun etmeye yardımcı olacaktır.
Her şeyden önce, mayalı puf böreği, çeşitli dolgulu turtaları pişirmek için idealdir. Dolgu için yoğunlaştırılmış sütle karıştırılmış kızarmış cevizler, parçalara ayrılmış ve şeker serpilmiş çeşitli meyveler, reçeller ve daha fazlası uygundur. Puf böreği birkaç katmana bölünür ve kareler halinde kesilir. Her birinin ortasına hazırlanan dolgu serilir ve kenarları dikkatlice sıkıştırılarak bir pasta oluşturulur. Hamurun pişerken dağılmaması ve altın rengi vermesi için üzerine yumurta sürülmelidir.
Puf böreği kurabiyeleri çok lezzetli. Bunu yapmak için, yine hamur tabakası birkaç kata bölünür, yağ ile yağlanır, şeker serpilir ve tekrar birleştirilir. Ardından, gelecekteki kurabiyeler bir bıçakla kesilir ve pişirilir. Ve sadece hamur tabakalarını fırında pişirirseniz ve sonra tatlı krema ile yağlayıp birleştirirseniz, ünlü "Napolyon" a benzer lezzetli bir pasta elde edersiniz.
Aperatif pişmiş ürünler
Puf mayalı hamurdan yapılan tatlı yemeklerin yanı sıra doyurucu dolgularla çeşitli atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Dolgular mümkün olan her şekilde çeşitlendirilebilir ve sonuç olarak tamamen farklı lezzet kombinasyonları elde edebilirsiniz. Bu tür pişmiş puf böreği tartletlerini hazırlama prensibi oldukça basittir. Hamur katmanlara bölünür ve eşit kareler halinde kesilir. Dolgu ortasına yerleştirilir ve köşeler ürünün ortasına sıkıştırılarak açık alanlar bırakılır. Pişirme sırasında bu şekillendirme yöntemi, yarı açık bir çiçeğe benzeyen çok güzel bir ürün elde etmenizi sağlar. Dolguyu hazırlamak için çeşitli bileşen kombinasyonları alınır: sebzeler, haşlanmış yumurta, soğan ve çok daha fazlası. Ürünleri, dolgunun dökülmemesi için bağlamak için çoğu durumda rendelenmiş peynir eklenir. Yukarıdan, böyle bir ürün, pişirmeden önce dövülmüş bir yumurta ile kaplanır.
Puf mayalı hamurdan da kapalı börek yapabilirsiniz. Bunun için hamur iki kata ayrılır. Biri mayonez ve ketçap ile bulaşır, mevcut dolgu eşit katmanlar halinde serilir, üst kısım ikinci bir hamur tabakası ile kaplanır ve kenarları sıkıştırılır. Kek çatalla birkaç yerinden delinir ve pişirilir.
