Pink Flamingo, garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilecek mükemmel bir sıcak salatadır. Çok basit bir şekilde hazırlanır. Ve hazırlamanın basitliğine rağmen, özgün bir görünüme ve sıra dışı bir tada sahiptir.
Malzemeler:
- Yeşil baklalarda 100 gr fasulye;
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu;
- 100 gr tofu;
- 1 torba karabuğday;
- 1 pancar;
- 1 kulak mısır;
- 3 yemek kaşığı. ben. Susam yağı;
- ayçiçek yağı;
- teriyaki sos ve soya sosu;
- favori baharatlar.
Hazırlık:
1. Fasulyeleri iyice yıkayın, ikiye bölün, kalın duvarlı bir tavaya koyun ve ayçiçek yağı ile 5 dakika pişirin.
2. 5 dakika sonra fasulyelere sarımsak tozu ekleyin ve soya sosu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, örtün ve 5-7 dakika daha pişene kadar pişirin. İstenirse, haşlama sırasında fasulyelere biraz su ekleyin.
3. Tofuyu kağıt havluyla kurulayın ve 0,5 cm kalınlığında dikdörtgenler halinde kesin. Her parçanın bir tarafına en sevdiğiniz baharat veya baharat ve biber karışımı serpin.
4. Susam yağını bir tavada ısıtın. Tüm tofu dikdörtgenlerini, baharatlı tarafı tencerenin dibine bakacak şekilde kızgın yağa koyun.
5. Tofu üstlerine tekrar baharat ve sos serpin. Bu durumda, çok fazla olmaması gerektiğinden, sosların sayısı "gözle" belirlenmelidir.
6. Tofuyu bir tarafta 2-3 dakika baharatlarla kızartın, sonra ters çevirin, iki sosla tekrar dökün ve diğer tarafta 2-3 dakika daha kızartmaya devam edin.
7. Pancarları soyun, kaba bir rende üzerine sürün, bir tabağa koyun, ayçiçek yağı ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Bu, pancarların salatanın diğer bileşenlerini çok fazla boyamasını önlemek içindir.
8. Talimatları izleyerek karabuğdayı bir torba içinde yumuşayana kadar kaynatın.
9. Mısır koçanındaki tüm çekirdekleri dikkatlice kesin.
10. Haşlanmış karabuğday, rendelenmiş pancar ve mısır tanelerini fasulyeli bir tavaya koyun. En sevdiğiniz baharatlar ve soya sosuyla tatlandırın, karıştırın ve biraz yağ ekleyerek 3-5 dakika pişirin.
11. Hazırladığınız ılık salatayı bir salata kasesine alın ve tofu parçalarıyla veya istenirse etle birlikte servis edin.
