Bazen hızlı ve lezzetli bir yemek pişirmeniz gerektiğinde durumlar ortaya çıkar. Bu durumda, örneğin pembe somon gibi hazır konserve yiyeceklere sahip salatalar için çok sayıda tarif kurtarmaya gelir.
Koruma sürecinde, faydalı vitamin ve minerallerin çoğu pembe somonda kalır ve bu kırmızı balığın görece ucuzluğu onu birçok ev hanımının mutlak favorisi yapar.
Volna salatası
Malzemeler:
- kendi suyunda pembe somon - 200 gram;
- taze salatalık - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- %6 sirke - 3 yemek kaşığı;
- sert peynir - 100 gram;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- mayonez - 50 gram;
- tatmak için tuz.
Soğanı soyun ve ince dörde bölün, üstüne sirke ekleyin ve marine edin (yaklaşık 30-40 dakika). Balıkların fazla suyunu süzün ve kemikleri çıkardıktan sonra çatalla ezin. Salatalığı ince şeritler halinde kesin, yumurtaları ince doğrayın. Soğan sirkesini boşaltın ve hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin. İnce rendelenmiş peynir ekleyin ve mayonez ile baharatlayın. Daha lezzetli bir tat için tereyağında yarım soğanı kavurun ve salataya ekleyin.
"Şenlik" salatası
Malzemeler:
- kendi suyunda pembe somon - 200 gram;
- yeşil elma - 1 adet;
- füme sosis peyniri - 150 gram;
- soğan - 1 adet;
- haşlanmış patates - 4 adet;
- haşlanmış havuç - 2 adet;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- mayonez - 70 gram;
- tatmak için tuz.
Kavanozdaki fazla sıvıyı boşalttıktan ve tohumları çıkardıktan sonra konserve pembe somonu çatalla ezin. Sosis peynirini kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Yeşil elmayı soyun, kabuğu ile kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Elmalar kararmaması için limon suyu ile çiselenmelidir.
Hazırlanan malzemeleri bir salata kasesine katmanlar halinde koyun:
- 1 kat: pembe somon ve mayonez;
- 2. katman: patates ve mayonez;
- 3. katman: yeşil elma ve soğan;
- 4. katman: havuç ve mayonez;
- 5 kat: sosis peyniri.
hafif salata
Malzemeler:
- yağda konserve pembe somon balığı - 200 gram;
- kiraz domates - 300 gram;
- suluguni peyniri - 100-150 gram (başka bir orta derecede tuzlu salamura peynir ile değiştirilebilir);
- sarımsak - 1 diş;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- tatmak için tuz;
- tatmak için öğütülmüş karabiber.
Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın ve pembe somonu ezin. Kiraz domatesleri ikiye, peyniri küçük küpler halinde kesin.
Kiraz yoksa, domatesleri alın, ancak küçük parçalar halinde kesin.
Doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek malzemeleri birleştirin. Salatayı limon suyu ve zeytinyağı karışımıyla baharatlayın.
