Konserve pembe somon fileto, beyaz soğan, lor peyniri, soya sosu ve sulu yeşilliklerden yapılan çok hassas ve lezzetli bir pateyi dikkatinize sunuyoruz. Bu pate basit ve çok yönlü bir yemektir.
Bu gerekli
- • 1 kutu konserve pembe somon balığı;
- • 120 gr lor peyniri;
- • 2 çay kaşığı soya sosu;
- • 1 beyaz soğan;
- • zeytin yağı;
- • maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz soğanı soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavaya dökün, kısık ateşte koyun ve ısıtın. Soğan küplerini sıcak yağa koyun ve düzenli olarak karıştırarak şeffaf olana kadar kızartın.
Adım 2
Konserve pembe somonu açın, içindeki yağı boşaltın ve filetoyu bir blender kasesine koyun. Orada kızarmış soğan ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi öldür. Daha sonra balık kütlesini soya sosuyla doldurun ve tekrar karıştırın.
Aşama 3
Karıştırdıktan sonra lor peyniri ekleyin, her şeye tekrar ara verin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Çalışma yüzeyine dikdörtgen bir parça streç film yayın. Doğranmış balığı filme koyun, bir sosisle bükün ve kenarlarından ipliklerle sabitleyin. Evde streç film yoksa, herhangi bir plastik kap veya cam kavanoz alabileceğinizi unutmayın.
Adım 5
Sarılmış (streç film) pateyi bir tabağa koyun ve katılaşana kadar buzdolabına gönderin. Maydanozu yıkayın, kurutun ve bir bıçakla ince doğrayın.
6. Adım
Pate tamamen katılaştığında, buzdolabından çıkarın, açın, bir tabağa koyun ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. En sevdiğiniz ekmek, sütlü somun veya kraker ile servis yapın.
