Sıradan bezelye çorbası, alışılmadık bir tada sahip orijinal bir yemeğe dönüştürülebilir. Bunu yapmak için sadece bir bileşen eklemeniz gerekir - füme pembe somon. Çorba taze, konserve veya kuru bezelye ile yapılabilir.
Bu gerekli
- - 200 gr bezelye
- - taze bitkiler
- - 200 gr füme pembe somon
- - 5 orta boy patates
- - 1 orta boy havuç
- - 1 baş soğan
- - sebze yağı
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Kuru bezelye kullanıyorsanız, 30-40 dakika önceden suyla doldurun. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin ve bitkisel yağda kızartın. Pembe somonu küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bir tencereye 2 litre su dökün ve bezelye ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bezelye yumuşayana kadar kaynatın. Yumuşak hale geldikten sonra pembe somonu, kızartmayı ve dilimlenmiş veya doğranmış patatesleri tencerenin içeriğine ekleyin.
Aşama 3
Karışımı 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Yemeğe lezzetli bir lezzet katmak için doğranmış biber ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce bezelye çorbasını ekşi krema ile baharatlayın, taze otlar veya ince limon dilimleri ile süsleyin.
