Kiş Lauren bir Fransız yemeğidir. Dıştan, açık bir pastayı andırıyor. Doldurma için herhangi bir kırmızı balık kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 2 yemek kaşığı un
- - 150 gr margarin
- - 500 gr karnabahar
- - Ekşi krema
- - 400 gr pembe somon fileto
- - 1 yemek kaşığı. krem
- - 50 gr peynir
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - sebze yağı
- - 1 yumurta
Talimatlar
Aşama 1
Un, margarin ve yumurtayı ayrı bir kapta öğütün. Elde edilen karışıma iki yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yumuşak ve sert bir hamurunuz olmalı.
Adım 2
Kekin tabanını yapmak için bir veya daha fazla fırın kalıbı kullanabilirsiniz. Hamuru buzdolabında 30 dakika bekletin ve ardından hazırlanan formlara yerleştirin. Boşlukları fırında yarı pişene kadar pişirin.
Aşama 3
Karnabaharı çiçek salkımına ayırın ve hafif tuzlu suda kaynatın. Pembe somon filetoyu küçük küpler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Balıkları bitkisel yağda kızartın, tava içeriğine krema ve haşlanmış lahana ekleyin. Biber ve karışımı istediğiniz gibi tuzlayın.
4. Adım
Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve fırınlanmış bir kabuğun üzerine koyun. Kiş-lauren'i 20-30 dakika daha fırında pişirmeniz gerekiyor. Çanak sıcakken üzerine ilave peynir ve otlar serpin. Peynirin erimesini bekleyin ve servis yapın.
