Birçok kız, sevgili erkekleri için yemek hazırlama konusunda çok titizdir. Ama özel bir şey yapmak istiyorum ve kocamı elbette doğum gününde memnun etmek istiyorum. Konuklarla bir parti veya iki kişilik hafif romantik bir akşam yemeği düzenleyebilirsiniz.
Herkesin tercihi farklıdır ancak herhangi bir ziyafette ana yemekler salatalar, atıştırmalıklar, sıcak yemekler, garnitürler ve tatlılardır. Ürünlerde tekrar etmemek için aşağıdaki menüyü yapabilirsiniz: balık ve deniz ürünleri salatası, meze olarak dilim ve mantar, sıcak bir et yemeği ve garnitür olarak en sevdiğiniz patates.
Kırmızı balık salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:
- marul yaprakları karışımı;
- pişmiş somon veya somon 200 gr;
- 9 bıldırcın yumurtası;
- sert peynir 50 gr;
- bir domates;
- kapari, limon, zeytinyağı.
Marul yaprakları tabağa serilir, ardından pişmiş balık ve domates dilimleri. Her şeyi üstüne peynir, kapari serpin ve limon ve tereyağı sosu üzerine dökün.
Füme somon ve karides salatası aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir:
- füme somon 100 gr;
- 10 adet karides;
- kuşkonmaz 5 adet;
- roka 1 paket;
- sos için hardal, yumurta sarısı, limon, zeytinyağı.
Rokayı bir tabağa koyun, kuşkonmazı parçalara ayırın, karidesleri soyun ve kısık ateşte kızartın. Somon şeritler halinde kesilir ve bir yemeğin üzerine karidesle birlikte serilir. Sos için malzemeleri mikserle çırpın ve üzerine dökün.
Sevgilinizin tercihine göre deniz tarağı, midye, ahtapot ekleyebilir veya bazı malzemeleri değiştirebilirsiniz.
Hiç kimse ete kayıtsız kalmaz, bu nedenle farklı etlerden kesin ve bütün mantarları ayrı olarak servis edin - pişmiş veya kızartılmış. Zaman yoksa, konserve mantar ekleyebilirsiniz.
Etleri sıcak olarak pişirebilirsiniz. Bazı ev hanımları ustaca biftek hazırlar ve bu, bir erkek için sebzelerle birlikte en iyi hediyedir. Ancak gün özelse, o zaman her zaman sürpriz yapmak istersiniz ve bunun için bir raf kuzu mükemmeldir. Bu, İtalya ve Fransa'da hiçbir tatilin onsuz yapamayacağı bir yemek. Bu akşam biraz Avrupa restoranı romantizminde nefes alın.
Bir raf kuzu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg kuzu rafı;
- 50 ml limon suyu;
- zeytinyağı 50 ml;
- tatmak için tuz, karabiber, kekik;
- sos için kuru kırmızı şarap, tereyağı, sarımsak, biberiye.
Limon ve yağı karıştırarak bir marine yapın, tadına biber, kekik ve biraz tuz ekleyin. Turşuyu bir kareye iyice ovalayın ve her şeyi yarım saat bekletin. Bundan sonra, rafı kuru bir tavada yaklaşık 3 dakika kızartmalı, ardından bir fırın tepsisine koymalı ve yarım saat fırına göndermelisiniz. Bu arada sosu hazırlamanız gerekiyor.
Tereyağını eritip içindeki sarımsağı soteleyin, kırmızı şarap ve biberiyeyi ekleyin. Hepsini yaklaşık 15 dakika terleyelim. Hazırlanan sosu kuzu rafının üzerine dökün. Genellikle bu et, patates, biberiye ve fesleğenli bir tabakta servis edilir.
En iyi bitiş tatlı olacaktır. Mevsim sıcaksa, dondurma veya şerbet, değilse meyve veya meyve köpüğü yapabilirsiniz.
Kocanızla yalnız bir akşam planlıyorsanız, taze çilek dilimleri ile bir tatlı hazırlamak en iyisidir. Aynen böyle yeseniz bile romantik bir akşam sağlanacaktır.
Çilek şerbeti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- çilek 500 gr;
- şeker 100 gr;
- portakal suyu 50 ml.
Portakal suyu şekerle birlikte kaynatılmalı ve bir şurup oluşturacak şekilde soğutulmalıdır. Soyulmuş çilekleri bir karıştırıcıda şurupla çırpın. Elde edilen kütle dondurucuya gönderilmeli ve her saat karıştırılmalıdır. Sonuç, ince bir buz kırıntısıdır. Böyle bir tatlıyı taze çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
