Yumurtaları mikrodalgada pişirmek zor bir işlemdir çünkü yumurtalar yüksek sıcaklıklarda lastik gibi olma eğilimindedir. Bununla birlikte, belirli kurallara tabi olarak, yumurta ile birlikte bir mikrodalga fırın yine de lezzetli bir omlet veya çırpılmış yumurta ile memnun edebilir.
Omlet
Mikrodalgada omlet hazırlamak için, orta boy bir kaseye birkaç yumurta kırın, tuzlayın ve baharatlayın, pürüzsüz olana kadar çırpın ve önce mikrodalgada 1 dakika bekletin. En başarılı omlet, aralıklı olarak pişirildiğinde elde edilir - yumurtalar fırında 30 saniye tutulur, daha sonra çıkarılır, bir çatalla karıştırılır ve 30 saniye daha mikrodalgaya gönderilir. Bu, omletin daha eşit pişmesini ve biraz şişkinlik kazanmasını sağlar. Bu süreçteki en önemli şey, yumurtaları hızla nem kaybedeceklerinden mikrodalgada aşırıya kaçmamaktır.
Ocakta pişirilebilen omletin aksine, mikrodalga omlet daha az kabarık ve daha kompakt olacak ve bu da bir sandviç için kullanılmasına izin verecektir. Bu seçenek en çok acelesi olan bir kişi için uygundur - yumurtalar mikrodalgada pişirilirken, bir dilim peynirle hızlı bir şekilde sıcak tost yapabilir ve evden çıkmadan önce lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Haşlanmış ve çırpılmış yumurta
Haşlanmış yumurta hazırlamak için 1 yumurta, 100 gram su, ¼ çay kaşığı sirke, 1 dal taze maydanoz ve tadına göre biber ve tuz gerekir. Bir bardak suya sirke eklenir, ardından sıvı kapalı bir kapta 600 watt gücünde bir dakika kaynatılır. Daha sonra yumurta dikkatlice kabın içine dökülür ve gücü 360 W'a düşürerek bir dakika daha mikrodalgaya yerleştirilir.
Zaman geçtikten sonra, kap çıkarılır, bir kapakla kapatılır, iki dakika ısrar edilir, ardından yumurta çıkarılır ve bir peçete üzerinde kurutulur. Bitmiş haşlanmış kümes hayvanları, eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz karışımı ile dökülür. Birkaç yumurta pişirirken, yumurtaların eşit şekilde pişmesi için kabın konumunu manuel olarak değiştirmelisiniz.
Mikrodalgada çırpılmış yumurta pişirmek için 2 yumurta, 100 gram jambon, 2 yemek kaşığı rendelenmiş sert peynir, 1 yemek kaşığı tereyağı ve tadına bakmak için tuz ve maydanoz almanız gerekir. Jambon küçük parçalar halinde kesilir, otlar ve peynirle karıştırılır ve yağlanmış kalıplara serilir.
Yumurtalar hafifçe üstüne dökülür, peynirin geri kalanı serpilir ve eritilmiş tereyağı serpilir. Daha sonra, mikrodalganın duvarları boyunca dağılmaması için sarısı bir çatalla dikkatlice delmelisiniz. Gelecekteki omletler mikrodalgaya yerleştirilir ve kapaksız iki dakika pişirilir. Servis yapmadan önce, yemeğin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
