Tavuktan et suyu pişirebilirsiniz. Kızartılabilir, fırınlanabilir ve birçok farklı ilginç yemekte pişirilebilir. Tavuk etine dayalı bir salata, deneyimli bir şef için yeni bir şey olmayacak. Ancak bu yemeğe porcini mantarı eklenir.
Bu gerekli
- - 300 gr tavuk filetosu;
- - 200 gr mantar;
- - 4 tavuk yumurtası;
- - 1 havuç;
- - 1 soğan;
- - 100 gr peynir;
- - 100 gr mayonez;
- - 20 gr yeşil soğan;
- - kızartma için ayçiçek yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Kurutulmuş mantar kullanıyorsanız, önce onları yıkamak, ardından sıcak su ile kaplayıp yaklaşık bir saat bekletmek daha iyidir. Daha sonra kiri temizlemek için tekrar durulayın ve doğrayın.
Adım 2
Mantarlar kısık ateşte kızartılırken, soğanı ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mantarlar kısık ateşte 25 dakika kavrulmalıdır. Mantar tavasında yeterli miktarda bitkisel yağ olması gerektiğini unutmayın.
Aşama 3
Başka bir kızartma tavası alın, içine bir yemek kaşığı yağ dökün. İçinde soğan ve havuçları kızartın. Soğan altın rengini alana kadar kızartmak gerekir.
4. Adım
Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Bu salatanın temeli olacak. Doğranmış tavuk filetoyu mayonezle fırçalayın.
Adım 5
Haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve tavuk tabakasının üzerine serpin. Bu salatanın ikinci katı olacak.
6. Adım
Üçüncü kata havuçlu kızarmış soğan koyun. Bu tabaka mayonez ile yağlanmalıdır.
7. Adım
Mantarları son kata koyun. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bütün salataya doğranmış yeşil soğan serpin.
