Salatalar her zaman şenlik masasında gurur duymuştur. Bir kürk manto altında her zamanki Olivier ve ringa balığına ek olarak, biri “Mantar” puf salatası olan birçok farklı salata hazırlayabilirsiniz. Orijinal görünümü ve enfes tadı nedeniyle şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak.
Bu gerekli
- Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- - taze petrol - 0,5 kg;
- - soğan - 1 - 2 adet;
- - yumurtalar - 3 - 4 adet;
- - havuç - 1 - 2 adet;
- - patates - 2-3 adet;
- - salatalık turşusu - 1 - 2 adet;
- - kiraz domates - 2 adet;
- - zeytin - 6 adet;
- - taze bitkiler;
- - ayçiçek yağı;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Salatayı hazırlamak için haşlanmış sebzelere ve yumurtalara ihtiyacınız olacak, bu nedenle önceden hazırlamak daha iyidir. Bitmiş patatesleri, havuçları ve yumurtaları soğutun ve temizleyin.
Sebzeler haşlanırken mantarları yıkayıp doğrayın, parçalar çok küçük olmamalıdır. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın, içine mantarları dökün ve kısık ateşte pişirin. Soğanı kabuğundan soyun, ince doğrayın ve istenirse mantarların içine dökün, biraz tuz ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın. Mantarları ve soğanları bir kaseye alıp soğumaya bırakın.
Adım 2
Patatesleri, havuçları ve yumurtaları soyun. Düz bir tabakta, patatesleri kaba bir rende üzerine sürün ve patates kütlesine mantar şeklini verin. Patates tabakasını mayonezle kaplıyoruz ve üzerine bir kat kızarmış mantar ve soğan yayıyoruz, tekrar mayonez sosuyla kaplıyoruz. Salatalıkları kaba bir rende üzerine sürüyoruz veya küçük parçalar halinde kesip mantarların üzerine koyuyoruz.
Yumurtalar ayrı kaplara, beyazları ayrı, sarıları ayrı ayrı rendelenir. Salatalık tabakasını sarısı serpin ve mayonezle bolca yağlayın.
Aşama 3
Havuçları orta boy bir çorba rendesine sürün ve mantar kapağını bununla süsleyin. Ve mantar bacağının altında taze otlar ile bir açıklık oluşturuyoruz. Domates ve zeytinlerden uğur böcekleri, çeşitli böcekler ve örümcekler kesip onlarla yemeklerimizi süslüyoruz. Salata soğuk servis edilir, ıslanması 1-2 saat sürer.
