Delicesine lezzetli ve doyurucu bir tatlı hazırlamak için çok fazla bilgi, beceri ve güce ihtiyacınız yok. Blow Kiss adlı kekleri yapmanızı öneririm. Sadece pişirmeleri kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda henüz pişirilmelerine de gerek yoktur.
Bu gerekli
- Test için:
- - tereyağı - 100 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - şeker - 100 gr;
- - bal - 1, 5 yemek kaşığı;
- - ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- - hamur için kabartma tozu - 1 yemek kaşığı;
- - un - 350-370 gr.
- Krema için:
- - tereyağı - 100 gr;
- - şeker - 150 gr;
- - vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- - yumurta - 1 adet;
- - süzme peynir% 5 - 500 gr;
- - nişasta - 2 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Önceden yumuşatılmış tereyağı, yumurta, toz şeker, bal, ekşi krema ve kabartma tozu ile önceden elenmiş un gibi malzemeleri gevşek bir kapta birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleden hamuru andıran yumuşak bir hamur yoğurun. Çeyrek saat soğukta bekletin.
Adım 2
Soğuyan hamurla şunu yapın: elinizle hafifçe yoğurun, ardından 4 eşit parçaya bölün. Ardından, bir oklava kullanarak, kalınlık 2 milimetreden fazla olmayacak şekilde her birini bir kareye yuvarlayın.
Aşama 3
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Ortaya çıkan hamur karelerini teker teker yaklaşık 3-5 dakika fırına koyun. Kek hazır olduğunda kenarlarını dikkatlice kesin.
4. Adım
Toz şeker, tereyağı, süzme peynir, vanilya şekeri ve ayrıca tavuk yumurtası ve nişasta gibi ürünleri bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Sonra bu kütleyi bir su banyosuna koyun. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Böylece gelecekteki kekler için krema hazır.
Adım 5
Elde edilen kremayı bitmiş keklerin üzerine koyun. Onları üst üste koyun. Pişmiş artıkları ile üst. Yaklaşık 2-3 saat oda sıcaklığında bırakın. Bu tatlıyı doyuracak ve soğutacaktır. Tedaviyi parçalara ayırın. Air Kiss kekleri hazır! Onları masaya servis etmekten çekinmeyin.
